Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбная закуска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбная закуска

Горбуша соленая 100 г
Салат Айсберг 30 г
Творог "Мягкий Нежный" 5% [Савушкин Продукт] 50 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбная закуска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1358 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 15.1% 535 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.7% 836 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.6% 3144 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31 мкг 900 мкг 3.4% 2.7% 2903 г
альфа Каротин 0.153 мкг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 1.4% 5882 г
Лютеин + Зеаксантин 10.588 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 6.7% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.6% 1765 г
Витамин В4, холин 55.71 мг 500 мг 11.1% 9% 898 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 7.2% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.36 мг 2 мг 18% 14.5% 556 г
Витамин В9, фолаты 1.298 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 30817 г
Витамин В12, кобаламин 2.408 мкг 3 мкг 80.3% 64.8% 125 г
Витамин C, аскорбиновая 3.71 мг 90 мг 4.1% 3.3% 2426 г
Витамин D, кальциферол 6.291 мкг 10 мкг 62.9% 50.7% 159 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.552 мг 15 мг 10.3% 8.3% 966 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.034 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 147059 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин РР, НЭ 4.7897 мг 20 мг 23.9% 19.3% 418 г
Ниацин 0.081 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.19 мг 2500 мг 9.7% 7.8% 1032 г
Кальций, Ca 23.84 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4195 г
Кремний, Si 2.509 мг 30 мг 8.4% 6.8% 1196 г
Магний, Mg 19.9 мг 400 мг 5% 4% 2010 г
Натрий, Na 960.37 мг 1300 мг 73.9% 59.6% 135 г
Сера, S 116.23 мг 1000 мг 11.6% 9.4% 860 г
Фосфор, P 132.3 мг 800 мг 16.5% 13.3% 605 г
Хлор, Cl 1482.45 мг 2300 мг 64.5% 52% 155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.2 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 2.5% 3237 г
Йод, I 29.26 мкг 150 мкг 19.5% 15.7% 513 г
Кобальт, Co 12.816 мкг 10 мкг 128.2% 103.4% 78 г
Литий, Li 4.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.0669 мг 2 мг 3.3% 2.7% 2990 г
Медь, Cu 90.83 мкг 1000 мкг 9.1% 7.3% 1101 г
Молибден, Mo 5.879 мкг 70 мкг 8.4% 6.8% 1191 г
Никель, Ni 1.88 мкг ~
Рубидий, Rb 25.4 мкг ~
Селен, Se 26.326 мкг 55 мкг 47.9% 38.6% 209 г
Фтор, F 251.8 мкг 4000 мкг 6.3% 5.1% 1589 г
Хром, Cr 32.66 мкг 50 мкг 65.3% 52.7% 153 г
Цинк, Zn 0.4727 мг 12 мг 3.9% 3.1% 2539 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.382 мг ~
бета Ситостерол 2.907 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.371 г min 16.8 г 2.2% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.365 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.981 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.879 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рыбная закуска составляет 124 кКал.

  • Порция = 210 гр (260.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».