| Печень куриная (Жарка) | 1300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 400 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 120 г |
| Масло Сливочное [Сливочное Утро] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.4 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 667 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 10.9% | 362 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 12.3% | 322 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.5% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2% | 2000 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3776 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8239.4 мкг | 900 мкг | 915.5% | 362.7% | 11 г |
| Ретинол | 8.239 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 0.8% | 4808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.413 мг | 1.5 мг | 27.5% | 10.9% | 363 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.64 мг | 1.8 мг | 91.1% | 36.1% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 131.02 мг | 500 мг | 26.2% | 10.4% | 382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.882 мг | 5 мг | 97.6% | 38.7% | 102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.751 мг | 2 мг | 37.6% | 14.9% | 266 г |
| Витамин В9, фолаты | 111.127 мкг | 400 мкг | 27.8% | 11% | 360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.696 мкг | 3 мкг | 556.5% | 220.5% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.82 мг | 90 мг | 27.6% | 10.9% | 363 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.528 мг | 15 мг | 3.5% | 1.4% | 2841 г |
| Витамин Н, биотин | 0.301 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 16611 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 10.8724 мг | 20 мг | 54.4% | 21.6% | 184 г |
| Ниацин | 8.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.47 мг | 2500 мг | 13.2% | 5.2% | 756 г |
| Кальций, Ca | 22.98 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4352 г |
| Кремний, Si | 0.88 мг | 30 мг | 2.9% | 1.1% | 3409 г |
| Магний, Mg | 27.84 мг | 400 мг | 7% | 2.8% | 1437 г |
| Натрий, Na | 51.59 мг | 1300 мг | 4% | 1.6% | 2520 г |
| Сера, S | 227.16 мг | 1000 мг | 22.7% | 9% | 440 г |
| Фосфор, P | 261.7 мг | 800 мг | 32.7% | 13% | 306 г |
| Хлор, Cl | 7.04 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 32670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.246 мг | 18 мг | 90.3% | 35.8% | 111 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 15.141 мкг | 10 мкг | 151.4% | 60% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.2734 мг | 2 мг | 13.7% | 5.4% | 732 г |
| Медь, Cu | 405.67 мкг | 1000 мкг | 40.6% | 16.1% | 247 г |
| Молибден, Mo | 42.479 мкг | 70 мкг | 60.7% | 24% | 165 г |
| Никель, Ni | 0.528 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.387 мкг | 55 мкг | 84.3% | 33.4% | 119 г |
| Фтор, F | 5.46 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 73260 г | |
| Хром, Cr | 6.94 мкг | 50 мкг | 13.9% | 5.5% | 720 г |
| Цинк, Zn | 6.7528 мг | 12 мг | 56.3% | 22.3% | 178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.212 г | ~ | |||
| Валин | 1.451 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.486 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.226 г | ~ | |||
| Лизин | 1.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.484 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.762 г | ~ | |||
| Треонин | 0.838 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.465 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.913 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 1.68 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.165 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 1.239 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.259 г | ~ | |||
| Пролин | 1.166 г | ~ | |||
| Серин | 0.57 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.777 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 232.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.041 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.538 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.122 г | min 16.8 г | 6.7% | 2.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.762 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куринная с луком пожаренная отдельно составляет 252,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».