| Лук репчатый | 255 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 130 г |
| Говядина, мякоть нижней части бедра, постное мясо | 890 г |
| Чеснок | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1257 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 16.9% | 442 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.4% | 1697 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.8% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6% | 1250 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5.1% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 71.97 мг | 500 мг | 14.4% | 10.7% | 695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 8.4% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.545 мг | 2 мг | 27.3% | 20.4% | 367 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.118 мкг | 400 мкг | 3% | 2.2% | 3301 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.174 мкг | 3 мкг | 39.1% | 29.2% | 256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.57 мг | 90 мг | 2.9% | 2.2% | 3502 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.459 мг | 15 мг | 3.1% | 2.3% | 3268 г |
| Витамин Н, биотин | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 4.7% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3028 мг | 20 мг | 26.5% | 19.8% | 377 г |
| Ниацин | 0.219 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.171 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.27 мг | 2500 мг | 15.9% | 11.9% | 631 г |
| Кальций, Ca | 32.16 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.4% | 3109 г |
| Кремний, Si | 3.227 мг | 30 мг | 10.8% | 8.1% | 930 г |
| Магний, Mg | 32.39 мг | 400 мг | 8.1% | 6% | 1235 г |
| Натрий, Na | 46.25 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.7% | 2811 г |
| Сера, S | 182.91 мг | 1000 мг | 18.3% | 13.7% | 547 г |
| Фосфор, P | 182.6 мг | 800 мг | 22.8% | 17% | 438 г |
| Хлор, Cl | 5.99 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 38397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.95 мг | 18 мг | 10.8% | 8.1% | 923 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 1.599 мкг | 10 мкг | 16% | 11.9% | 625 г |
| Литий, Li | 0.03 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1006 мг | 2 мг | 5% | 3.7% | 1988 г |
| Медь, Cu | 124.26 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 9.3% | 805 г |
| Молибден, Mo | 1.305 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.4% | 5364 г |
| Никель, Ni | 7.587 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.374 мкг | 55 мкг | 38.9% | 29% | 257 г |
| Фтор, F | 7.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55866 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.1% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 3.3967 мг | 12 мг | 28.3% | 21.1% | 353 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.349 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.843 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.541 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.777 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.353 г | ~ | |||
| Лизин | 1.439 г | ~ | |||
| Метионин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.683 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.675 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 1.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.553 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 1.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.581 г | ~ | |||
| Пролин | 0.811 г | ~ | |||
| Серин | 0.671 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.7 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.358 г | min 16.8 г | 8.1% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.224 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с черносливом (копия) составляет 134 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».