Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с чечевицей

Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 372 г
Огурец парниковый 135 г
Помидор (томат), парниковый 75 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Укроп 7 г
Оливковое масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.6 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1224 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5.1% 1434 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 10.2% 709 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.5% 2920 г
Углеводы (общие) 10.9 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 17.1% 426 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.3% 3093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.4 мкг 900 мкг 3.4% 2.5% 2961 г
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 2.7% 2688 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 5.2% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.1% 3396 г
Витамин В4, холин 19.85 мг 500 мг 4% 2.9% 2519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 6% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.2% 1739 г
Витамин В9, фолаты 103.024 мкг 400 мкг 25.8% 18.8% 388 г
Витамин C, аскорбиновая 6.7 мг 90 мг 7.4% 5.4% 1343 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.065 мг 15 мг 7.1% 5.2% 1408 г
Витамин Н, биотин 0.221 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22624 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 10.1% 719 г
Витамин РР, НЭ 0.7438 мг 20 мг 3.7% 2.7% 2689 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.95 мг 2500 мг 11.5% 8.4% 871 г
Кальций, Ca 21.17 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4724 г
Кремний, Si 11.641 мг 30 мг 38.8% 28.2% 258 г
Магний, Mg 24.39 мг 400 мг 6.1% 4.4% 1640 г
Натрий, Na 137.23 мг 1300 мг 10.6% 7.7% 947 г
Сера, S 54.4 мг 1000 мг 5.4% 3.9% 1838 г
Фосфор, P 112.8 мг 800 мг 14.1% 10.2% 709 г
Хлор, Cl 14.21 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.7 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 2.106 мг 18 мг 11.7% 8.5% 855 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Кобальт, Co 1.179 мкг 10 мкг 11.8% 8.6% 848 г
Литий, Li 3.517 мкг ~
Марганец, Mn 0.329 мг 2 мг 16.5% 12% 608 г
Медь, Cu 166.13 мкг 1000 мкг 16.6% 12.1% 602 г
Молибден, Mo 1.763 мкг 70 мкг 2.5% 1.8% 3971 г
Никель, Ni 1.615 мкг ~
Рубидий, Rb 34.4 мкг ~
Селен, Se 1.72 мкг 55 мкг 3.1% 2.3% 3198 г
Стронций, Sr 1.78 мкг ~
Фтор, F 5.34 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 74906 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.8% 3937 г
Цинк, Zn 0.7945 мг 12 мг 6.6% 4.8% 1510 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.39 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.366 г ~
Лизин 0.352 г ~
Метионин 0.043 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.558 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.783 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.669 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.166 г min 16.8 г 30.8% 22.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.11 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.997 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Салат с чечевицей составляет 137,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».