Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный паштет с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный паштет с грибами

Лук репчатый 100 г
Шампиньоны (Тушение) 400 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Мягкий Творог 1% [Кунгурский] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный паштет с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.2 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2469 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 23% 639 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.7% 4000 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.5% 10429 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.7% 1250 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 5.3% 2758 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.6% 27273 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 14.2% 1029 г
Витамин В4, холин 37.2 мг 500 мг 7.4% 10.9% 1344 г
Витамин В5, пантотеновая 1.199 мг 5 мг 24% 35.2% 417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 19.9% 735 г
Витамин В9, фолаты 6.408 мкг 400 мкг 1.6% 2.3% 6242 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 5.4% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 3.5% 4167 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 2.5% 5952 г
Витамин Н, биотин 6.667 мкг 50 мкг 13.3% 19.5% 750 г
Витамин РР, НЭ 4.5651 мг 20 мг 22.8% 33.4% 438 г
Ниацин 5.899 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.67 мг 2500 мг 12.8% 18.8% 782 г
Кальций, Ca 7.66 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 13055 г
Кремний, Si 1.754 мг 30 мг 5.8% 8.5% 1710 г
Магний, Mg 37.46 мг 400 мг 9.4% 13.8% 1068 г
Натрий, Na 21.82 мг 1300 мг 1.7% 2.5% 5958 г
Сера, S 92.84 мг 1000 мг 9.3% 13.6% 1077 г
Фосфор, P 112.4 мг 800 мг 14.1% 20.7% 712 г
Хлор, Cl 36.22 мг 2300 мг 1.6% 2.3% 6350 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.4 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Ванадий, V 0.77 мкг ~
Железо, Fe 0.705 мг 18 мг 3.9% 5.7% 2553 г
Йод, I 9.88 мкг 150 мкг 6.6% 9.7% 1518 г
Кобальт, Co 10.375 мкг 10 мкг 103.8% 152.2% 96 г
Литий, Li 0.309 мкг ~
Марганец, Mn 0.0889 мг 2 мг 4.4% 6.5% 2250 г
Медь, Cu 266.1 мкг 1000 мкг 26.6% 39% 376 г
Молибден, Mo 4.816 мкг 70 мкг 6.9% 10.1% 1453 г
Никель, Ni 0.358 мкг ~
Рубидий, Rb 66.8 мкг ~
Селен, Se 18.244 мкг 55 мкг 33.2% 48.7% 301 г
Стронций, Sr 6.49 мкг ~
Титан, Ti 22.21 мкг ~
Фтор, F 52.33 мкг 4000 мкг 1.3% 1.9% 7644 г
Хром, Cr 13.57 мкг 50 мкг 27.1% 39.7% 368 г
Цинк, Zn 0.6779 мг 12 мг 5.6% 8.2% 1770 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.67 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.474 г ~
Изолейцин 0.409 г ~
Лейцин 0.714 г ~
Лизин 0.951 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.402 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.384 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.709 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.472 г ~
Аспарагиновая кислота 0.702 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.334 г ~
Глутаминовая кислота 1.038 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.171 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.297 г min 16.8 г 1.8% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.225 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Куриный паштет с грибами составляет 68,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».