| Шампиньоны (Жарка) | 1176 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 224 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Молоко кипяченое домашнее | 326 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2233 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 8.4% | 1583 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 12.1% | 1098 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.5% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 18.6% | 714 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2732 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.4 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.6% | 8654 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.8% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.415 мг | 1.8 мг | 23.1% | 30.6% | 434 г |
| Витамин В4, холин | 19.58 мг | 500 мг | 3.9% | 5.2% | 2554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.783 мг | 5 мг | 35.7% | 47.3% | 280 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 3.2% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.859 мкг | 400 мкг | 3% | 4% | 3373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 4% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.64 мг | 90 мг | 5.2% | 6.9% | 1940 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.1% | 11905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.542 мг | 15 мг | 10.3% | 13.7% | 973 г |
| Витамин Н, биотин | 14.361 мкг | 50 мкг | 28.7% | 38.1% | 348 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7436 мг | 20 мг | 23.7% | 31.4% | 422 г |
| Ниацин | 3.87 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 461.12 мг | 2500 мг | 18.4% | 24.4% | 542 г |
| Кальций, Ca | 38.53 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.2% | 2595 г |
| Кремний, Si | 1.847 мг | 30 мг | 6.2% | 8.2% | 1624 г |
| Магний, Mg | 16.65 мг | 400 мг | 4.2% | 5.6% | 2402 г |
| Натрий, Na | 18.7 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.9% | 6952 г |
| Сера, S | 41.11 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.4% | 2432 г |
| Фосфор, P | 118.2 мг | 800 мг | 14.8% | 19.6% | 677 г |
| Хлор, Cl | 22.26 мг | 2300 мг | 1% | 1.3% | 10332 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.363 мг | 18 мг | 2% | 2.7% | 4959 г |
| Йод, I | 17.21 мкг | 150 мкг | 11.5% | 15.3% | 872 г |
| Кобальт, Co | 11.93 мкг | 10 мкг | 119.3% | 158.2% | 84 г |
| Литий, Li | 0.374 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0869 мг | 2 мг | 4.3% | 5.7% | 2301 г |
| Медь, Cu | 414.99 мкг | 1000 мкг | 41.5% | 55% | 241 г |
| Молибден, Mo | 1.402 мкг | 70 мкг | 2% | 2.7% | 4993 г |
| Никель, Ni | 0.267 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.384 мкг | 55 мкг | 44.3% | 58.8% | 226 г |
| Стронций, Sr | 12.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 43011 г |
| Хром, Cr | 6.25 мкг | 50 мкг | 12.5% | 16.6% | 800 г |
| Цинк, Zn | 0.3553 мг | 12 мг | 3% | 4% | 3377 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 64.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.359 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.88 г | min 16.8 г | 5.2% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.788 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 29.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.36 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы жареные 40г масла составляет 75,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».