| Баклажаны (Жарка) | 450 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Помидоры (томаты) (Жарка) | 510 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Сыр адыгейский | 20 г |
| Укроп, свежий | 150 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Томатный соус, без добавления соли | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.1 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2273 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.2% | 4222 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 13.2% | 1018 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.8% | 1053 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.5 мкг | 900 мкг | 13.8% | 18.6% | 723 г |
| бета Каротин | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 12.3% | 1094 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.9% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 6.2% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 4.04 мг | 500 мг | 0.8% | 1.1% | 12376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 5.9% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 10.1% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.834 мкг | 400 мкг | 8% | 10.8% | 1257 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.55 мг | 90 мг | 20.6% | 27.8% | 485 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.525 мг | 15 мг | 16.8% | 22.7% | 594 г |
| Витамин Н, биотин | 0.601 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.6% | 8319 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 4% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0141 мг | 20 мг | 5.1% | 6.9% | 1972 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.25 мг | 2500 мг | 12.4% | 16.7% | 808 г |
| Кальций, Ca | 53.76 мг | 1000 мг | 5.4% | 7.3% | 1860 г |
| Магний, Mg | 19.9 мг | 400 мг | 5% | 6.7% | 2010 г |
| Натрий, Na | 505.06 мг | 1300 мг | 38.9% | 52.5% | 257 г |
| Сера, S | 28.85 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.9% | 3466 г |
| Фосфор, P | 42.6 мг | 800 мг | 5.3% | 7.2% | 1878 г |
| Хлор, Cl | 773.85 мг | 2300 мг | 33.6% | 45.3% | 297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 107.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.459 мг | 18 мг | 8.1% | 10.9% | 1234 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.8% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 3.725 мкг | 10 мкг | 37.3% | 50.3% | 268 г |
| Марганец, Mn | 0.3394 мг | 2 мг | 17% | 22.9% | 589 г |
| Медь, Cu | 141.53 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 19.2% | 707 г |
| Молибден, Mo | 7.922 мкг | 70 мкг | 11.3% | 15.2% | 884 г |
| Селен, Se | 0.359 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 15320 г |
| Фтор, F | 20.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19608 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 6.2% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.4371 мг | 12 мг | 3.6% | 4.9% | 2745 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность соте из баклажан составляет 74,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».