| Баклажан (Тушение) | 300 г |
| Кабачок (Тушение) | 400 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 150 г |
| Аппетитные Томаты в Собственном Соку [Green Ray] | 100 г |
| Оливковое Масло для Жарки [Global Village] | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок | 10 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2845 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.4% | 6909 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.6% | 1600 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4.4% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16% | 1053 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.2 мкг | 900 мкг | 4.6% | 7.8% | 2184 г |
| бета Каротин | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 8.4% | 2016 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.9% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.9% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 7.89 мг | 500 мг | 1.6% | 2.7% | 6337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 5.1% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 11.3% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.328 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3% | 5459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.94 мг | 90 мг | 15.5% | 26.2% | 646 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 2.4% | 7212 г |
| Витамин Н, биотин | 0.317 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 15773 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 5.6% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6658 мг | 20 мг | 3.3% | 5.6% | 3004 г |
| Ниацин | 0.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.7 мг | 2500 мг | 8.6% | 14.5% | 1164 г |
| Кальций, Ca | 20.15 мг | 1000 мг | 2% | 3.4% | 4963 г |
| Кремний, Si | 21.137 мг | 30 мг | 70.5% | 119.1% | 142 г |
| Магний, Mg | 9.56 мг | 400 мг | 2.4% | 4.1% | 4184 г |
| Натрий, Na | 216.16 мг | 1300 мг | 16.6% | 28% | 601 г |
| Сера, S | 16.29 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.7% | 6139 г |
| Фосфор, P | 26.2 мг | 800 мг | 3.3% | 5.6% | 3053 г |
| Хлор, Cl | 345.78 мг | 2300 мг | 15% | 25.3% | 665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.481 мг | 18 мг | 2.7% | 4.6% | 3742 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.2% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 1.989 мкг | 10 мкг | 19.9% | 33.6% | 503 г |
| Литий, Li | 20.187 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1716 мг | 2 мг | 8.6% | 14.5% | 1166 г |
| Медь, Cu | 88.43 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 14.9% | 1131 г |
| Молибден, Mo | 4.874 мкг | 70 мкг | 7% | 11.8% | 1436 г |
| Никель, Ni | 1.134 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.37 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14865 г |
| Фтор, F | 11.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 36004 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 7.3% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.3809 мг | 12 мг | 3.2% | 5.4% | 3150 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.586 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Рагу из кабачков и баклажанов составляет 59,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».