Мой здоровый рацион

Рецепт омлет с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет с курицей и овощами

Грудка цыпленка-бройлера (Варка) 350 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 19 г
Лук репчатый (Пассерование) 42 г
Чеснок луковица (Пассерование) 5 г
овощная смесь 4 сезона замороженная 175 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 55 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 55 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 55 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 55 г
Петрушка (Припускание) 5 г
Укроп, свежий 5 г
Паприка 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

прогреть растительное масло в мультиварке на режиме "жарка", немного обжарить лук (тонко нарезанный) и чеснок (через пресс). Обжаривать помешивая 1-2мин Добавить отваренную куриную грудку, порезанную кубиками и размороженные овощи. Готовить еще 3-4мин Разболтать яйца с зеленью, паприкой и солью. Залить смесью курицу и овощи, готовить пока омлет не схватится. Закрыть мультиварку крышкой, выключить и оставить на 1-2мин. Нарезать треугольниками.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.8 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1231 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 13.4% 547 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10.1% 727 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.1% 6844 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.7% 4289 г
Витамины
Витамин А, РЭ 99.8 мкг 900 мкг 11.1% 8.1% 902 г
бета Каротин 0.77 мг 5 мг 15.4% 11.3% 649 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 8.1% 905 г
Витамин В4, холин 80.91 мг 500 мг 16.2% 11.8% 618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 6.4% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.4% 3030 г
Витамин В9, фолаты 4.856 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8237 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 4.1% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 6.7 мг 90 мг 7.4% 5.4% 1343 г
Витамин D, кальциферол 0.706 мкг 10 мкг 7.1% 5.2% 1416 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.443 мг 15 мг 9.6% 7% 1040 г
Витамин Н, биотин 6.536 мкг 50 мкг 13.1% 9.6% 765 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 7.5% 968 г
Витамин РР, НЭ 7.8396 мг 20 мг 39.2% 28.7% 255 г
Макроэлементы
Калий, K 156.31 мг 2500 мг 6.3% 4.6% 1599 г
Кальций, Ca 32.82 мг 1000 мг 3.3% 2.4% 3047 г
Магний, Mg 16.14 мг 400 мг 4% 2.9% 2478 г
Натрий, Na 330.72 мг 1300 мг 25.4% 18.6% 393 г
Сера, S 62.4 мг 1000 мг 6.2% 4.5% 1603 г
Фосфор, P 130.3 мг 800 мг 16.3% 11.9% 614 г
Хлор, Cl 486.84 мг 2300 мг 21.2% 15.5% 472 г
Микроэлементы
Бор, B 12.2 мкг ~
Железо, Fe 1.533 мг 18 мг 8.5% 6.2% 1174 г
Йод, I 6.66 мкг 150 мкг 4.4% 3.2% 2252 г
Кобальт, Co 7.77 мкг 10 мкг 77.7% 56.8% 129 г
Марганец, Mn 0.0563 мг 2 мг 2.8% 2% 3552 г
Медь, Cu 80.1 мкг 1000 мкг 8% 5.8% 1248 г
Молибден, Mo 8.338 мкг 70 мкг 11.9% 8.7% 840 г
Селен, Se 10.289 мкг 55 мкг 18.7% 13.7% 535 г
Фтор, F 19.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20471 г
Хром, Cr 12.12 мкг 50 мкг 24.2% 17.7% 413 г
Цинк, Zn 1.0591 мг 12 мг 8.8% 6.4% 1133 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность омлет с курицей и овощами составляет 136,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».