| Булгур | 52 г |
| Вода | 195 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.5 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 4.3% | 2111 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.8% | 11200 г |
| Углеводы | 22.8 г | 219 г | 10.4% | 9.5% | 961 г |
| Углеводы (общие) | 23.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 17.4% | 526 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3144 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 66.901 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.7% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 8.55 мг | 500 мг | 1.7% | 1.6% | 5848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 5.8% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 4.7% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.211 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4872 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.018 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5551 мг | 20 мг | 7.8% | 7.1% | 1286 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.68 мг | 2500 мг | 5% | 4.6% | 2005 г |
| Кальций, Ca | 15.77 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6341 г |
| Магний, Mg | 51.01 мг | 400 мг | 12.8% | 11.7% | 784 г |
| Натрий, Na | 6.2 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 20968 г |
| Сера, S | 38.51 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.6% | 2597 г |
| Фосфор, P | 91.2 мг | 800 мг | 11.4% | 10.4% | 877 г |
| Хлор, Cl | 1.6 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 143750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 3.8% | 2403 г |
| Марганец, Mn | 0.9287 мг | 2 мг | 46.4% | 42.4% | 215 г |
| Медь, Cu | 102.56 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 9.4% | 975 г |
| Молибден, Mo | 1.825 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.4% | 3836 г |
| Селен, Se | 0.699 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.2% | 7868 г |
| Фтор, F | 114.04 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.6% | 3508 г |
| Цинк, Zn | 0.5869 мг | 12 мг | 4.9% | 4.5% | 2045 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.388 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур в мультиварке составляет 109,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».