Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) 300 г
Молоко коровье, ацидофильное дрожжевое 3,2% (Запекание) 300 г
Кефир 3,2% жирности 200 г
Сахар песок 75 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 50 г
Масло оливковое 30 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Способ приготовления

Получается 15 блинов, весом по 60 грамм каждый

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.7 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 672 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.3% 1226 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 7.9% 505 г
Углеводы 31.6 г 219 г 14.4% 5.7% 693 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.2% 1818 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 0.9% 4371 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.5 мкг 900 мкг 8.4% 3.4% 1192 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 3.6% 1125 г
Витамин В4, холин 61.96 мг 500 мг 12.4% 4.9% 807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 3.6% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 13.066 мкг 400 мкг 3.3% 1.3% 3061 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 3.7% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 1.4% 2933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.059 мг 15 мг 7.1% 2.8% 1416 г
Витамин Н, биотин 4.705 мкг 50 мкг 9.4% 3.7% 1063 г
Витамин РР, НЭ 1.6767 мг 20 мг 8.4% 3.4% 1193 г
Макроэлементы
Калий, K 130.47 мг 2500 мг 5.2% 2.1% 1916 г
Кальций, Ca 74.63 мг 1000 мг 7.5% 3% 1340 г
Кремний, Si 1.319 мг 30 мг 4.4% 1.8% 2274 г
Магний, Mg 13.61 мг 400 мг 3.4% 1.4% 2939 г
Натрий, Na 41.97 мг 1300 мг 3.2% 1.3% 3097 г
Сера, S 58.63 мг 1000 мг 5.9% 2.4% 1706 г
Фосфор, P 97 мг 800 мг 12.1% 4.8% 825 г
Хлор, Cl 84.18 мг 2300 мг 3.7% 1.5% 2732 г
Микроэлементы
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 29.67 мкг ~
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 1.7% 2384 г
Йод, I 7.64 мкг 150 мкг 5.1% 2% 1963 г
Кобальт, Co 2.11 мкг 10 мкг 21.1% 8.4% 474 г
Марганец, Mn 0.1953 мг 2 мг 9.8% 3.9% 1024 г
Медь, Cu 48.24 мкг 1000 мкг 4.8% 1.9% 2073 г
Молибден, Mo 7.527 мкг 70 мкг 10.8% 4.3% 930 г
Селен, Se 6.56 мкг 55 мкг 11.9% 4.7% 838 г
Фтор, F 24.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16468 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 1.8% 2212 г
Цинк, Zn 0.5725 мг 12 мг 4.8% 1.9% 2096 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Блины составляет 250,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».