Мой здоровый рацион

Рецепт Говядина тушёная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина тушёная с овощами

Говядина, вырезка (Тушение) 850 г
Овощи для Жарки [Хортекс] 400 г
Вода 50 г
Масло Растительное [Олейна] 20 г
Чеснок Сушеный Молотый [Приправыч] 2 г
Соль морская [Сырье и приправы] 5 г
Укроп, сушеный 5 г
Хмели-Сунели [Kamis] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина тушёная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.9 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1405 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 17.4% 478 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.6% 1273 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.6% 5214 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 2995 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 7.4% 1118 г
Витамин В4, холин 51.43 мг 500 мг 10.3% 8.6% 972 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 7% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 9.8% 851 г
Витамин В9, фолаты 2.97 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 13468 г
Витамин В12, кобаламин 2.204 мкг 3 мкг 73.5% 61.3% 136 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.3% 39130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 2.3% 3580 г
Витамин Н, биотин 2.572 мкг 50 мкг 5.1% 4.3% 1944 г
Витамин РР, НЭ 4.2009 мг 20 мг 21% 17.5% 476 г
Макроэлементы
Калий, K 263.71 мг 2500 мг 10.5% 8.8% 948 г
Кальций, Ca 15.59 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6414 г
Магний, Mg 21.73 мг 400 мг 5.4% 4.5% 1841 г
Натрий, Na 40.12 мг 1300 мг 3.1% 2.6% 3240 г
Сера, S 169.95 мг 1000 мг 17% 14.2% 588 г
Фосфор, P 155.8 мг 800 мг 19.5% 16.3% 513 г
Хлор, Cl 42.05 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5470 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.078 мг 18 мг 11.5% 9.6% 866 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6122 г
Кобальт, Co 5.197 мкг 10 мкг 52% 43.4% 192 г
Марганец, Mn 0.0433 мг 2 мг 2.2% 1.8% 4619 г
Медь, Cu 139.08 мкг 1000 мкг 13.9% 11.6% 719 г
Молибден, Mo 8.418 мкг 70 мкг 12% 10% 832 г
Никель, Ni 6.186 мкг ~
Олово, Sn 54.45 мкг ~
Фтор, F 49.86 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8022 г
Хром, Cr 5.9 мкг 50 мкг 11.8% 9.8% 847 г
Цинк, Zn 2.4505 мг 12 мг 20.4% 17% 490 г

Энергетическая ценность Говядина тушёная с овощами составляет 119,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».