Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеные шампиньоны с чечевицей и теплый салат 82/100. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеные шампиньоны с чечевицей и теплый салат 82/100

Петрушка свежая 20 г
Помидоры Черри [Магнит] 60 г
Цукини с кожурой 100 г
Лимонный сок [Соки и компоты] 20 г
Соль морская [Сырье и приправы] 10 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Грибы Свежие "Шампиньоны" [Натурово] 100 г
Пармезан [Золото Европы] 20 г
Цедра лимона [Сырье и приправы] 10 г
Чечевица 50 г
Тыквенные Семечки [Бабкины Семечки] 10 г
Мята перечная, свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные шампиньоны с чечевицей и теплый салат 82/100".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.1 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2051 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 9.6% 1267 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.5% 2240 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 4.5% 2704 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.2% 1000 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.3% 2820 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.2 мкг 900 мкг 7.7% 9.4% 1301 г
альфа Каротин 0.117 мкг ~
бета Каротин 0.405 мг 5 мг 8.1% 9.9% 1235 г
бета Криптоксантин 0.243 мкг ~
Ликопин 0.194 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 417.029 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 8.9% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.8% 3273 г
Витамин В4, холин 13.11 мг 500 мг 2.6% 3.2% 3814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 7.8% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 7.1% 1724 г
Витамин В9, фолаты 59.951 мкг 400 мкг 15% 18.3% 667 г
Витамин C, аскорбиновая 15.21 мг 90 мг 16.9% 20.6% 592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 2.3% 5226 г
гамма Токоферол 0.474 мг ~
Витамин Н, биотин 0.249 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20080 г
Витамин К, филлохинон 68.1 мкг 120 мкг 56.8% 69.2% 176 г
Витамин РР, НЭ 0.5828 мг 20 мг 2.9% 3.5% 3432 г
Ниацин 0.124 мг ~
Бетаин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.74 мг 2500 мг 9.1% 11.1% 1098 г
Кальций, Ca 27.76 мг 1000 мг 2.8% 3.4% 3602 г
Кремний, Si 1.748 мг 30 мг 5.8% 7.1% 1716 г
Магний, Mg 18.46 мг 400 мг 4.6% 5.6% 2167 г
Натрий, Na 101.92 мг 1300 мг 7.8% 9.5% 1276 г
Сера, S 31.48 мг 1000 мг 3.1% 3.8% 3177 г
Фосфор, P 46.3 мг 800 мг 5.8% 7.1% 1728 г
Хлор, Cl 17.28 мг 2300 мг 0.8% 1% 13310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.7 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 1.05 мкг ~
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 7.8% 1572 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 26786 г
Кобальт, Co 1.324 мкг 10 мкг 13.2% 16.1% 755 г
Литий, Li 6.447 мкг ~
Марганец, Mn 0.3497 мг 2 мг 17.5% 21.3% 572 г
Медь, Cu 129.94 мкг 1000 мкг 13% 15.8% 770 г
Молибден, Mo 1.577 мкг 70 мкг 2.3% 2.8% 4439 г
Никель, Ni 2.913 мкг ~
Рубидий, Rb 31.3 мкг ~
Селен, Se 0.178 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 30899 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Фтор, F 13.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30418 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 2.9% 4167 г
Цинк, Zn 0.4931 мг 12 мг 4.1% 5% 2434 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.95 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.517 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.146 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.029 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тушеные шампиньоны с чечевицей и теплый салат 82/100 составляет 82,1 кКал.

  • Порция = 515 гр (422.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».