Мой здоровый рацион

Рецепт Молочная кукурузная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молочная кукурузная каша

Кукурузная крупа, желтая 60 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Молоко можно не добавлять

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочная кукурузная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.8 ккал 1684 ккал 11% 6% 911 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 3.6% 1520 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 3.7% 1474 г
Углеводы 31.3 г 219 г 14.3% 7.7% 700 г
Углеводы (общие) 28.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.4% 3879 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 1.8% 3020 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 22.909 мкг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10638 г
Лютеин + Зеаксантин 492.727 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.2% 1667 г
Витамин В4, холин 14.87 мг 500 мг 3% 1.6% 3362 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 4.4% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.3% 2381 г
Витамин В9, фолаты 4.848 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8251 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 4.4% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.03 мг 15 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Н, биотин 1.939 мкг 50 мкг 3.9% 2.1% 2579 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.9273 мг 20 мг 4.6% 2.5% 2157 г
Ниацин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.76 мг 2500 мг 5.6% 3% 1802 г
Кальций, Ca 73.82 мг 1000 мг 7.4% 4% 1355 г
Магний, Mg 18.3 мг 400 мг 4.6% 2.5% 2186 г
Натрий, Na 30.88 мг 1300 мг 2.4% 1.3% 4210 г
Сера, S 50.33 мг 1000 мг 5% 2.7% 1987 г
Фосфор, P 81.7 мг 800 мг 10.2% 5.5% 979 г
Хлор, Cl 66.67 мг 2300 мг 2.9% 1.6% 3450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.3 мкг ~
Железо, Fe 0.43 мг 18 мг 2.4% 1.3% 4186 г
Йод, I 5.45 мкг 150 мкг 3.6% 1.9% 2752 г
Кобальт, Co 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 2.7% 2062 г
Марганец, Mn 0.0422 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4739 г
Медь, Cu 34.62 мкг 1000 мкг 3.5% 1.9% 2889 г
Молибден, Mo 3.03 мкг 70 мкг 4.3% 2.3% 2310 г
Олово, Sn 7.88 мкг ~
Селен, Se 7.424 мкг 55 мкг 13.5% 7.3% 741 г
Стронций, Sr 10.3 мкг ~
Фтор, F 12.21 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32760 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4132 г
Цинк, Zn 0.3945 мг 12 мг 3.3% 1.8% 3042 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.602 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.113 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.238 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.795 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.197 г min 16.8 г 7.1% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.796 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Молочная кукурузная каша составляет 184,8 кКал.

  • Порция = 165 гр (304.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».