Мой здоровый рацион

Рецепт картофель по-гречески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картофель по-гречески

Масло оливковое 15 г
Сок лимонный 30 г
Чеснок луковица 10 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Картофель красный неочищенный, печеный 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель по-гречески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.2 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1909 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.7% 4222 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.6% 2435 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 7.7% 1470 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.4% 1538 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.7% 3031 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.4% 4737 г
Витамин В4, холин 14.13 мг 500 мг 2.8% 3.2% 3539 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 5.9% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 9.3% 1220 г
Витамин В9, фолаты 19.752 мкг 400 мкг 4.9% 5.6% 2025 г
Витамин C, аскорбиновая 10.92 мг 90 мг 12.1% 13.7% 824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 2.5% 4464 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.2139 мг 20 мг 6.1% 6.9% 1648 г
Макроэлементы
Калий, K 408.22 мг 2500 мг 16.3% 18.5% 612 г
Кальций, Ca 27.64 мг 1000 мг 2.8% 3.2% 3618 г
Магний, Mg 22.29 мг 400 мг 5.6% 6.3% 1795 г
Натрий, Na 1705.12 мг 1300 мг 131.2% 148.8% 76 г
Сера, S 24.82 мг 1000 мг 2.5% 2.8% 4029 г
Фосфор, P 58.1 мг 800 мг 7.3% 8.3% 1377 г
Хлор, Cl 2614.8 мг 2300 мг 113.7% 128.9% 88 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.673 мг 18 мг 3.7% 4.2% 2675 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.788 мкг 10 мкг 7.9% 9% 1269 г
Марганец, Mn 0.1493 мг 2 мг 7.5% 8.5% 1340 г
Медь, Cu 140.86 мкг 1000 мкг 14.1% 16% 710 г
Молибден, Mo 4.818 мкг 70 мкг 6.9% 7.8% 1453 г
Селен, Se 0.207 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 26570 г
Фтор, F 14.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27397 г
Цинк, Zn 0.3331 мг 12 мг 2.8% 3.2% 3603 г

Энергетическая ценность картофель по-гречески составляет 88,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».