| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 400 г |
| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 400 г |
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 350 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3430 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 10% | 2054 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.5% | 3733 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 39.7% | 513 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2631 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.3 мкг | 900 мкг | 4.1% | 8.4% | 2413 г |
| альфа Каротин | 8.889 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 17.9% | 1142 г |
| бета Криптоксантин | 0.444 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 509.833 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 12.2% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 14.1% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 30.74 мг | 500 мг | 6.1% | 12.4% | 1627 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 12.4% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 20% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 109.333 мкг | 400 мкг | 27.3% | 55.6% | 366 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 76.98 мг | 90 мг | 85.5% | 174.1% | 117 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.281 мг | 15 мг | 8.5% | 17.3% | 1171 г |
| гамма Токоферол | 0.12 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 125.7 мкг | 120 мкг | 104.8% | 213.4% | 95 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6593 мг | 20 мг | 3.3% | 6.7% | 3034 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.72 мг | 2500 мг | 13.3% | 27.1% | 749 г |
| Кальций, Ca | 45 мг | 1000 мг | 4.5% | 9.2% | 2222 г |
| Магний, Mg | 21.56 мг | 400 мг | 5.4% | 11% | 1855 г |
| Натрий, Na | 24.44 мг | 1300 мг | 1.9% | 3.9% | 5319 г |
| Сера, S | 37.11 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.5% | 2695 г |
| Фосфор, P | 63.4 мг | 800 мг | 7.9% | 16.1% | 1262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.983 мг | 18 мг | 5.5% | 11.2% | 1831 г |
| Марганец, Mn | 0.3455 мг | 2 мг | 17.3% | 35.2% | 579 г |
| Медь, Cu | 43.61 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 9% | 2293 г |
| Селен, Se | 2.222 мкг | 55 мкг | 4% | 8.1% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 0.4172 мг | 12 мг | 3.5% | 7.1% | 2876 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лизин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 30.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | min 16.8 г | 1.8% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.924 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.717 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Ассорти жареных капуст составляет 49,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».