Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с куриной печенью (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с куриной печенью (копия)

печень куриная 467 г
Лук репчатый 150 г
Картофель 1040 г
Оливковое Масло [Global Village] 16 г
Вода 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с куриной печенью (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.7 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1564 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 7.1% 1310 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.1% 1806 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 5.9% 1564 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.3% 1000 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.2% 2827 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2700.7 мкг 900 мкг 300.1% 278.6% 33 г
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.8% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 10.3% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.348 мг 1.8 мг 19.3% 17.9% 517 г
Витамин В4, холин 57.74 мг 500 мг 11.5% 10.7% 866 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 4.8% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.452 мг 2 мг 22.6% 21% 442 г
Витамин В9, фолаты 62.538 мкг 400 мкг 15.6% 14.5% 640 г
Витамин В12, кобаламин 3.735 мкг 3 мкг 124.5% 115.6% 80 г
Витамин C, аскорбиновая 19.29 мг 90 мг 21.4% 19.9% 467 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 0.9% 10204 г
Витамин Н, биотин 0.489 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10225 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.471 мг 20 мг 22.4% 20.8% 447 г
Ниацин 0.96 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 512.91 мг 2500 мг 20.5% 19% 487 г
Кальций, Ca 22.02 мг 1000 мг 2.2% 2% 4541 г
Кремний, Si 36.632 мг 30 мг 122.1% 113.4% 82 г
Магний, Mg 25.12 мг 400 мг 6.3% 5.8% 1592 г
Натрий, Na 16.06 мг 1300 мг 1.2% 1.1% 8095 г
Сера, S 88.42 мг 1000 мг 8.8% 8.2% 1131 г
Фосфор, P 113.6 мг 800 мг 14.2% 13.2% 704 г
Хлор, Cl 51.72 мг 2300 мг 2.2% 2% 4447 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 662.8 мкг ~
Бор, B 139.8 мкг ~
Ванадий, V 107.61 мкг ~
Железо, Fe 3.683 мг 18 мг 20.5% 19% 489 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 3% 3138 г
Кобальт, Co 8.407 мкг 10 мкг 84.1% 78.1% 119 г
Литий, Li 55.611 мкг ~
Марганец, Mn 0.2595 мг 2 мг 13% 12.1% 771 г
Медь, Cu 212.69 мкг 1000 мкг 21.3% 19.8% 470 г
Молибден, Mo 19.01 мкг 70 мкг 27.2% 25.3% 368 г
Никель, Ni 3.924 мкг ~
Рубидий, Rb 410.7 мкг ~
Селен, Se 12.505 мкг 55 мкг 22.7% 21.1% 440 г
Стронций, Sr 6.7 мкг ~
Фтор, F 31.09 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12866 г
Хром, Cr 9.81 мкг 50 мкг 19.6% 18.2% 510 г
Цинк, Zn 1.9921 мг 12 мг 16.6% 15.4% 602 г
Цирконий, Zr 2.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.844 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.55 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты 0.916 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.12 г min 16.8 г 0.7% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.116 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Картофель с куриной печенью (копия) составляет 107,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».