Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с луком и морковью, тушенные в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с луком и морковью, тушенные в мультиварке

Индейка, бедро, только мясо 824 г
Лук репчатый (Тушение) 95 г
Морковь (Тушение) 155 г
Подсолнечное масло 15 г
Вода, бутилированная, в общем 723 г
Куркума, молотая 1 г
Соль поваренная пищевая 4.4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с луком и морковью, тушенные в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.1 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2051 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 19.4% 628 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.9% 1750 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.6% 18250 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3% 4000 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.4% 2755 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.8 мкг 900 мкг 23.5% 28.6% 425 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 1.205 мг 5 мг 24.1% 29.4% 415 г
Лютеин + Зеаксантин 3.445 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 12.4% 978 г
Витамин В4, холин 44.88 мг 500 мг 9% 11% 1114 г
Витамин В5, пантотеновая 0.776 мг 5 мг 15.5% 18.9% 644 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 17.9% 683 г
Витамин В9, фолаты 0.704 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 56818 г
Витамин В12, кобаламин 1.246 мкг 3 мкг 41.5% 50.5% 241 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.6% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 3.5% 3484 г
Витамин D3, холекальциферол 0.287 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.619 мг 15 мг 4.1% 5% 2423 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.118 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42373 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.6805 мг 20 мг 18.4% 22.4% 543 г
Ниацин 0.103 мг ~
Бетаин 3.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.81 мг 2500 мг 7.4% 9% 1345 г
Кальций, Ca 13.25 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7547 г
Кремний, Si 2.728 мг 30 мг 9.1% 11.1% 1100 г
Магний, Mg 18.38 мг 400 мг 4.6% 5.6% 2176 г
Натрий, Na 165.17 мг 1300 мг 12.7% 15.5% 787 г
Сера, S 123.61 мг 1000 мг 12.4% 15.1% 809 г
Фосфор, P 111 мг 800 мг 13.9% 16.9% 721 г
Хлор, Cl 190.97 мг 2300 мг 8.3% 10.1% 1204 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.2 мкг ~
Бор, B 31.4 мкг ~
Ванадий, V 9.62 мкг ~
Железо, Fe 0.976 мг 18 мг 5.4% 6.6% 1844 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 44118 г
Кобальт, Co 0.527 мкг 10 мкг 5.3% 6.5% 1898 г
Литий, Li 0.583 мкг ~
Марганец, Mn 0.0512 мг 2 мг 2.6% 3.2% 3906 г
Медь, Cu 65.99 мкг 1000 мкг 6.6% 8% 1515 г
Молибден, Mo 2.282 мкг 70 мкг 3.3% 4% 3067 г
Никель, Ni 0.762 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 12.385 мкг 55 мкг 22.5% 27.4% 444 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 7.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12195 г
Цинк, Zn 1.79 мг 12 мг 14.9% 18.1% 670 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.768 г ~
Валин 0.452 г ~
Гистидин* 0.365 г ~
Изолейцин 0.431 г ~
Лейцин 0.988 г ~
Лизин 1.227 г ~
Метионин 0.332 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.521 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.435 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.723 г ~
Аспарагиновая кислота 1.137 г ~
Глицин 0.559 г ~
Глутаминовая кислота 1.856 г ~
Пролин 0.577 г ~
Серин 0.506 г ~
Тирозин 0.41 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 25.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.349 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.679 г min 16.8 г 4% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.615 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.357 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.095 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.953 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.322 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Индейка с луком и морковью, тушенные в мультиварке составляет 82,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок