| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Миндаль | 50 г |
| Яичный белок куриный | 100 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Подсолнечник, семечки | 30 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 429.4 ккал | 1684 ккал | 25.5% | 5.9% | 392 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 3.8% | 618 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 6.7% | 346 г |
| Углеводы | 59.6 г | 219 г | 27.2% | 6.3% | 367 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 5% | 465 г |
| Вода | 6.6 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 34439 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 40909 г | |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.311 мг | 1.5 мг | 20.7% | 4.8% | 482 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.389 мг | 1.8 мг | 21.6% | 5% | 463 г |
| Витамин В4, холин | 41.9 мг | 500 мг | 8.4% | 2% | 1193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 1.7% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 3.2% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.981 мкг | 400 мкг | 9.7% | 2.3% | 1026 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.2% | 10465 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.393 мг | 15 мг | 56% | 13% | 179 г |
| Витамин Н, биотин | 80.926 мкг | 50 мкг | 161.9% | 37.7% | 62 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6704 мг | 20 мг | 23.4% | 5.4% | 428 г |
| Ниацин | 2.252 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 443.89 мг | 2500 мг | 17.8% | 4.1% | 563 г |
| Кальций, Ca | 114.07 мг | 1000 мг | 11.4% | 2.7% | 877 г |
| Кремний, Si | 13.111 мг | 30 мг | 43.7% | 10.2% | 229 г |
| Магний, Mg | 92.63 мг | 400 мг | 23.2% | 5.4% | 432 г |
| Натрий, Na | 112.15 мг | 1300 мг | 8.6% | 2% | 1159 г |
| Сера, S | 143.96 мг | 1000 мг | 14.4% | 3.4% | 695 г |
| Фосфор, P | 196.3 мг | 800 мг | 24.5% | 5.7% | 408 г |
| Хлор, Cl | 81.52 мг | 2300 мг | 3.5% | 0.8% | 2821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 395.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.378 мг | 18 мг | 13.2% | 3.1% | 757 г |
| Йод, I | 4.14 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.7% | 3623 г |
| Кобальт, Co | 5.015 мкг | 10 мкг | 50.2% | 11.7% | 199 г |
| Литий, Li | 5.993 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7357 мг | 2 мг | 36.8% | 8.6% | 272 г |
| Медь, Cu | 322.59 мкг | 1000 мкг | 32.3% | 7.5% | 310 г |
| Молибден, Mo | 14.056 мкг | 70 мкг | 20.1% | 4.7% | 498 г |
| Никель, Ni | 38.926 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.981 мкг | 55 мкг | 27.2% | 6.3% | 367 г |
| Стронций, Sr | 139.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.35 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.4% | 5380 г |
| Хром, Cr | 4.74 мкг | 50 мкг | 9.5% | 2.2% | 1055 г |
| Цинк, Zn | 1.2041 мг | 12 мг | 10% | 2.3% | 997 г |
| Цирконий, Zr | 26.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.159 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 43.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.72 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.834 г | ~ | |||
| Валин | 0.567 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.727 г | ~ | |||
| Лизин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.471 г | ~ | |||
| Треонин | 0.365 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.548 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.858 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.458 г | ~ | |||
| Аланин | 0.488 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.938 г | ~ | |||
| Глицин | 0.468 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.786 г | ~ | |||
| Пролин | 0.45 г | ~ | |||
| Серин | 0.51 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 23.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 35.185 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.437 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.185 г | min 16.8 г | 48.7% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.13 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.8% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.848 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Бискотти составляет 429,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».