| Лук репчатый | 78 г |
| Вода | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 21 г |
| Картофель | 333 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Свекла | 362 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Соус томатный Неманский | 76 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Говядина, поясничная часть (тонкий край) | 309 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4148 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 8.9% | 2815 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.7% | 3733 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4.7% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8.6% | 2857 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 9.6% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.9 мкг | 900 мкг | 7.9% | 19.5% | 1269 г |
| бета Каротин | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 20.9% | 1176 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 4.4% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5.2% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 7.68 мг | 500 мг | 1.5% | 3.7% | 6510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 5.9% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 12.3% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.076 мкг | 400 мкг | 1% | 2.5% | 9814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.282 мкг | 3 мкг | 9.4% | 23.2% | 1064 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.17 мг | 90 мг | 4.6% | 11.3% | 2158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.264 мг | 15 мг | 1.8% | 4.4% | 5682 г |
| Витамин Н, биотин | 0.383 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2% | 13055 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1857 мг | 20 мг | 5.9% | 14.5% | 1687 г |
| Ниацин | 0.729 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.73 мг | 2500 мг | 6.1% | 15% | 1648 г |
| Кальций, Ca | 15.17 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.7% | 6592 г |
| Магний, Mg | 10.55 мг | 400 мг | 2.6% | 6.4% | 3791 г |
| Натрий, Na | 300.77 мг | 1300 мг | 23.1% | 56.9% | 432 г |
| Сера, S | 33.43 мг | 1000 мг | 3.3% | 8.1% | 2991 г |
| Фосфор, P | 37.3 мг | 800 мг | 4.7% | 11.6% | 2145 г |
| Хлор, Cl | 460.93 мг | 2300 мг | 20% | 49.3% | 499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.651 мг | 18 мг | 3.6% | 8.9% | 2765 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.9% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 1.848 мкг | 10 мкг | 18.5% | 45.6% | 541 г |
| Литий, Li | 9.224 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1228 мг | 2 мг | 6.1% | 15% | 1629 г |
| Медь, Cu | 59.91 мкг | 1000 мкг | 6% | 14.8% | 1669 г |
| Молибден, Mo | 4.281 мкг | 70 мкг | 6.1% | 15% | 1635 г |
| Никель, Ni | 3.383 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.089 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 61798 г |
| Фтор, F | 84.05 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 5.2% | 4759 г |
| Хром, Cr | 4.66 мкг | 50 мкг | 9.3% | 22.9% | 1073 г |
| Цинк, Zn | 0.4806 мг | 12 мг | 4% | 9.9% | 2497 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.778 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.703 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.103 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с говядиной составляет 40,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».