| Картофель (Варка со сливом) | 910 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 47 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 143 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.2 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1888 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.6% | 1474 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 5.9% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.6 мкг | 900 мкг | 3.3% | 3.7% | 3041 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.9% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.4% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 12.15 мг | 500 мг | 2.4% | 2.7% | 4115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 5.5% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 10.8% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.804 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.3% | 8326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2.4% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.24 мг | 90 мг | 11.4% | 12.8% | 879 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.107 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 14019 г |
| Витамин Н, биотин | 0.573 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.2% | 8726 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1661 мг | 20 мг | 5.8% | 6.5% | 1715 г |
| Ниацин | 0.762 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.82 мг | 2500 мг | 14.8% | 16.6% | 676 г |
| Кальций, Ca | 27.77 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.1% | 3601 г |
| Кремний, Si | 24.74 мг | 30 мг | 82.5% | 92.5% | 121 г |
| Магний, Mg | 16.43 мг | 400 мг | 4.1% | 4.6% | 2435 г |
| Натрий, Na | 161.84 мг | 1300 мг | 12.4% | 13.9% | 803 г |
| Сера, S | 27.61 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.1% | 3622 г |
| Фосфор, P | 52.6 мг | 800 мг | 6.6% | 7.4% | 1521 г |
| Хлор, Cl | 265.16 мг | 2300 мг | 11.5% | 12.9% | 867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 433.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.583 мг | 18 мг | 3.2% | 3.6% | 3087 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.7% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 3.233 мкг | 10 мкг | 32.3% | 36.2% | 309 г |
| Литий, Li | 38.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0863 мг | 2 мг | 4.3% | 4.8% | 2317 г |
| Медь, Cu | 92.97 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 10.4% | 1076 г |
| Молибден, Mo | 5.36 мкг | 70 мкг | 7.7% | 8.6% | 1306 г |
| Никель, Ni | 2.474 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 247.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.512 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1% | 10742 г |
| Стронций, Sr | 7.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.38 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13615 г |
| Хром, Cr | 5.26 мкг | 50 мкг | 10.5% | 11.8% | 951 г |
| Цинк, Zn | 0.3002 мг | 12 мг | 2.5% | 2.8% | 3997 г |
| Цирконий, Zr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.326 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.516 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.84 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.139 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.09 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.962 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.262 г | min 16.8 г | 7.5% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.957 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре от 10 января составляет 89,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».