| Кефир 3,2% жирности | 200 г |
| Перловая крупа | 200 г |
| Вода | 200 г |
| Огурец парниковый | 150 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.1 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1666 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.5% | 2235 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.1% | 4667 г |
| Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 8.6% | 1147 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.9% | 909 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.5 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.8% | 5455 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 1.4% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.7% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 22.62 мг | 500 мг | 4.5% | 4.5% | 2210 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 5.3% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.513 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.4% | 4205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.88 мг | 90 мг | 3.2% | 3.2% | 3125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 2.3% | 4286 г |
| Витамин Н, биотин | 1.107 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.2% | 4517 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.8% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2618 мг | 20 мг | 6.3% | 6.2% | 1585 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.78 мг | 2500 мг | 5.1% | 5% | 1972 г |
| Кальций, Ca | 49.05 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.8% | 2039 г |
| Кремний, Si | 10.482 мг | 30 мг | 34.9% | 34.5% | 286 г |
| Магний, Mg | 18.16 мг | 400 мг | 4.5% | 4.5% | 2203 г |
| Натрий, Na | 17.97 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.4% | 7234 г |
| Сера, S | 29.9 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3344 г |
| Фосфор, P | 117.1 мг | 800 мг | 14.6% | 14.4% | 683 г |
| Хлор, Cl | 34.9 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.5% | 6590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.62 мг | 18 мг | 3.4% | 3.4% | 2903 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.6% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 0.979 мкг | 10 мкг | 9.8% | 9.7% | 1021 г |
| Литий, Li | 0.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2053 мг | 2 мг | 10.3% | 10.2% | 974 г |
| Медь, Cu | 86.49 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 8.5% | 1156 г |
| Молибден, Mo | 5.3 мкг | 70 мкг | 7.6% | 7.5% | 1321 г |
| Никель, Ni | 5.34 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.542 мкг | 55 мкг | 19.2% | 19% | 522 г |
| Стронций, Sr | 5.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.86 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8358 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 8.7% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 0.3988 мг | 12 мг | 3.3% | 3.3% | 3009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.311 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.975 г | ~ | |||
| Пролин | 0.324 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.026 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка с перл составляет 101,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».