| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 30 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.8 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1196 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 19.2% | 369 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.5% | 949 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3097 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10367.2 мкг | 900 мкг | 1151.9% | 818.1% | 9 г |
| Ретинол | 10.367 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.6% | 4274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.451 мг | 1.5 мг | 30.1% | 21.4% | 333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.133 мг | 1.8 мг | 118.5% | 84.2% | 84 г |
| Витамин В4, холин | 195.6 мг | 500 мг | 39.1% | 27.8% | 256 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.332 мг | 5 мг | 126.6% | 89.9% | 79 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.813 мг | 2 мг | 40.7% | 28.9% | 246 г |
| Витамин В9, фолаты | 171.408 мкг | 400 мкг | 42.9% | 30.5% | 233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.652 мкг | 3 мкг | 555.1% | 394.2% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.83 мг | 90 мг | 24.3% | 17.3% | 412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.715 мг | 15 мг | 4.8% | 3.4% | 2098 г |
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 87719 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.6112 мг | 20 мг | 68.1% | 48.4% | 147 г |
| Ниацин | 10.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.41 мг | 2500 мг | 12.2% | 8.7% | 821 г |
| Кальций, Ca | 15.9 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6289 г |
| Кремний, Si | 0.298 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 10067 г |
| Магний, Mg | 24.58 мг | 400 мг | 6.1% | 4.3% | 1627 г |
| Натрий, Na | 87.81 мг | 1300 мг | 6.8% | 4.8% | 1480 г |
| Сера, S | 209.1 мг | 1000 мг | 20.9% | 14.8% | 478 г |
| Фосфор, P | 264.2 мг | 800 мг | 33% | 23.4% | 303 г |
| Хлор, Cl | 1.67 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 137725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.01 мг | 18 мг | 100.1% | 71.1% | 100 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 15.706 мкг | 10 мкг | 157.1% | 111.6% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.3332 мг | 2 мг | 16.7% | 11.9% | 600 г |
| Медь, Cu | 407.76 мкг | 1000 мкг | 40.8% | 29% | 245 г |
| Молибден, Mo | 58.423 мкг | 70 мкг | 83.5% | 59.3% | 120 г |
| Никель, Ni | 0.179 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.897 мкг | 55 мкг | 76.2% | 54.1% | 131 г |
| Фтор, F | 12.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31621 г |
| Хром, Cr | 9.16 мкг | 50 мкг | 18.3% | 13% | 546 г |
| Цинк, Zn | 6.9323 мг | 12 мг | 57.8% | 41.1% | 173 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.101 г | ~ | |||
| Валин | 1.362 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.454 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.087 г | ~ | |||
| Лизин | 1.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.714 г | ~ | |||
| Треонин | 0.78 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.433 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.786 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 1.57 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.024 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 1.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.016 г | ~ | |||
| Пролин | 1.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.531 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.725 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 351.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.983 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.508 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.698 г | min 16.8 г | 10.1% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.663 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.713 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 140,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».