| Лук репчатый | 255 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 130 г |
| Говядина, мякоть нижней части бедра, постное мясо | 890 г |
| Чеснок | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1359 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 16.9% | 478 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.4% | 1806 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.8% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.1% | 1333 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.1% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 66.55 мг | 500 мг | 13.3% | 10.7% | 751 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 8.4% | 958 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.504 мг | 2 мг | 25.2% | 20.3% | 397 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.205 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.3% | 3570 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.086 мкг | 3 мкг | 36.2% | 29.2% | 276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 2.1% | 3782 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 2.3% | 3529 г |
| Витамин Н, биотин | 0.259 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19305 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 4.7% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9032 мг | 20 мг | 24.5% | 19.8% | 408 г |
| Ниацин | 0.202 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.405 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.41 мг | 2500 мг | 14.7% | 11.9% | 682 г |
| Кальций, Ca | 29.73 мг | 1000 мг | 3% | 2.4% | 3364 г |
| Кремний, Si | 2.984 мг | 30 мг | 9.9% | 8% | 1005 г |
| Магний, Mg | 29.95 мг | 400 мг | 7.5% | 6.1% | 1336 г |
| Натрий, Na | 42.76 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.7% | 3040 г |
| Сера, S | 169.12 мг | 1000 мг | 16.9% | 13.6% | 591 г |
| Фосфор, P | 168.8 мг | 800 мг | 21.1% | 17% | 474 г |
| Хлор, Cl | 5.54 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 41516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.803 мг | 18 мг | 10% | 8.1% | 998 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 1.479 мкг | 10 мкг | 14.8% | 11.9% | 676 г |
| Литий, Li | 0.028 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 3.8% | 2151 г |
| Медь, Cu | 114.9 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 9.3% | 870 г |
| Молибден, Mo | 1.207 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.4% | 5800 г |
| Никель, Ni | 7.016 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.763 мкг | 55 мкг | 35.9% | 29% | 278 г |
| Фтор, F | 6.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 60423 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.1% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 3.1407 мг | 12 мг | 26.2% | 21.1% | 382 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.779 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.501 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.718 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.251 г | ~ | |||
| Лизин | 1.331 г | ~ | |||
| Метионин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.632 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.624 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.96 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.436 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.958 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.386 г | ~ | |||
| Пролин | 0.75 г | ~ | |||
| Серин | 0.62 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.647 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.256 г | min 16.8 г | 7.5% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.131 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с черносливом составляет 123,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».