| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 1000 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 160 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.7 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3023 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.8% | 4750 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5.2% | 3500 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 7% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18% | 1000 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 231.5 мкг | 900 мкг | 25.7% | 46.1% | 389 г |
| бета Каротин | 1.419 мг | 5 мг | 28.4% | 51% | 352 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.9% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 9.34 мг | 500 мг | 1.9% | 3.4% | 5353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 1.4% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 9% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.771 мкг | 400 мкг | 4.4% | 7.9% | 2251 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.58 мг | 90 мг | 35.1% | 63% | 285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 1.6% | 10791 г |
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 56 мкг | 120 мкг | 46.7% | 83.8% | 214 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8251 мг | 20 мг | 4.1% | 7.4% | 2424 г |
| Ниацин | 0.638 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.01 мг | 2500 мг | 10.3% | 18.5% | 973 г |
| Кальций, Ca | 44.9 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.1% | 2227 г |
| Кремний, Si | 41.398 мг | 30 мг | 138% | 247.8% | 72 г |
| Магний, Mg | 17.57 мг | 400 мг | 4.4% | 7.9% | 2277 г |
| Натрий, Na | 428.43 мг | 1300 мг | 33% | 59.2% | 303 г |
| Сера, S | 36.14 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.5% | 2767 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 8.1% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 678.27 мг | 2300 мг | 29.5% | 53% | 339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 488.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 6.3% | 2821 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 3.6% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 3.079 мкг | 10 мкг | 30.8% | 55.3% | 325 г |
| Литий, Li | 0.688 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1722 мг | 2 мг | 8.6% | 15.4% | 1161 г |
| Медь, Cu | 74.99 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 13.5% | 1334 г |
| Молибден, Mo | 10.645 мкг | 70 мкг | 15.2% | 27.3% | 658 г |
| Никель, Ni | 11.763 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.281 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 19573 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23767 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 14.9% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 0.4305 мг | 12 мг | 3.6% | 6.5% | 2787 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.76 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.434 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 55,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».