Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты

Фарш Куриный Диетический [Мегамарт] 600 г
Фарш Куриный [Мегамарт] 600 г
Хлеб белый 40 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1212 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 13.2% 543 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.5% 848 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.9% 3650 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3122 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 1.266 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.4% 16364 г
Витамин В4, холин 1.69 мг 500 мг 0.3% 0.2% 29586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.2% 6061 г
Витамин В9, фолаты 5.676 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7047 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.032 мг 15 мг 0.2% 0.1% 46875 г
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2742 мг 20 мг 1.4% 1% 7294 г
Ниацин 0.058 мг ~
Бетаин 2.932 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.57 мг 2500 мг 1% 0.7% 9777 г
Кальций, Ca 12.85 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7782 г
Кремний, Si 0.452 мг 30 мг 1.5% 1.1% 6637 г
Магний, Mg 2.75 мг 400 мг 0.7% 0.5% 14545 г
Натрий, Na 15 мг 1300 мг 1.2% 0.9% 8667 г
Сера, S 9.51 мг 1000 мг 1% 0.7% 10515 г
Фосфор, P 10.6 мг 800 мг 1.3% 0.9% 7547 г
Хлор, Cl 2.88 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 79861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.1 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.215 мг 18 мг 1.2% 0.9% 8372 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Кобальт, Co 0.683 мкг 10 мкг 6.8% 4.9% 1464 г
Литий, Li 0.108 мкг ~
Марганец, Mn 0.0611 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3273 г
Медь, Cu 13.7 мкг 1000 мкг 1.4% 1% 7299 г
Молибден, Mo 0.914 мкг 70 мкг 1.3% 0.9% 7659 г
Никель, Ni 0.827 мкг ~
Рубидий, Rb 36.5 мкг ~
Селен, Se 1.18 мкг 55 мкг 2.1% 1.5% 4661 г
Фтор, F 3.93 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 101781 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 2.3% 3165 г
Цинк, Zn 0.1193 мг 12 мг 1% 0.7% 10059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 139 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».