Мой здоровый рацион

Рецепт Коктейль из морепродуктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Коктейль из морепродуктов

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 70 г
Кальмар (Варка) 70 г
Осьминог обыкновенный, приготовленный на пару 70 г
Мидии (Варка) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коктейль из морепродуктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.9 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1405 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 23.9% 349 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.2% 2667 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.7% 3144 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.1 мкг 900 мкг 4.6% 3.8% 2190 г
Ретинол 0.041 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин В4, холин 94.47 мг 500 мг 18.9% 15.8% 529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 9.5% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 9.5% 881 г
Витамин В9, фолаты 11.94 мкг 400 мкг 3% 2.5% 3350 г
Витамин В12, кобаламин 14.046 мкг 3 мкг 468.2% 390.5% 21 г
Витамин C, аскорбиновая 2.47 мг 90 мг 2.7% 2.3% 3644 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.304 мг 15 мг 8.7% 7.3% 1150 г
Витамин Н, биотин 0.282 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17730 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.7391 мг 20 мг 23.7% 19.8% 422 г
Ниацин 1.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.51 мг 2500 мг 13.3% 11.1% 754 г
Кальций, Ca 67.71 мг 1000 мг 6.8% 5.7% 1477 г
Магний, Mg 52.73 мг 400 мг 13.2% 11% 759 г
Натрий, Na 327.42 мг 1300 мг 25.2% 21% 397 г
Сера, S 211.61 мг 1000 мг 21.2% 17.7% 473 г
Фосфор, P 233.1 мг 800 мг 29.1% 24.3% 343 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.038 мг 18 мг 22.4% 18.7% 446 г
Йод, I 74.83 мкг 150 мкг 49.9% 41.6% 200 г
Кобальт, Co 21.889 мкг 10 мкг 218.9% 182.6% 46 г
Марганец, Mn 0.4705 мг 2 мг 23.5% 19.6% 425 г
Медь, Cu 633.7 мкг 1000 мкг 63.4% 52.9% 158 г
Молибден, Mo 5.306 мкг 70 мкг 7.6% 6.3% 1319 г
Никель, Ni 4.471 мкг ~
Селен, Se 59.748 мкг 55 мкг 108.6% 90.6% 92 г
Фтор, F 28.23 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14169 г
Хром, Cr 15.52 мкг 50 мкг 31% 25.9% 322 г
Цинк, Zn 2.1598 мг 12 мг 18% 15% 556 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.464 г ~
Валин 0.822 г ~
Гистидин* 0.365 г ~
Изолейцин 0.714 г ~
Лейцин 1.575 г ~
Лизин 1.653 г ~
Метионин 0.512 г ~
Метионин + Цистеин 0.477 г ~
Треонин 0.749 г ~
Триптофан 0.235 г ~
Фенилаланин 0.677 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.683 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.164 г ~
Аспарагиновая кислота 1.995 г ~
Глицин 0.863 г ~
Глутаминовая кислота 2.864 г ~
Пролин 0.849 г ~
Серин 0.846 г ~
Тирозин 0.577 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 46.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.386 г min 16.8 г 2.3% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.176 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.608 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.198 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.198 г ~

Энергетическая ценность Коктейль из морепродуктов составляет 119,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».