| Творог влажный обезжиренный | 500 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1366 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 9.9% | 817 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.7% | 836 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.3% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3047 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.8% | 2143 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.1% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 9.6% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 17.66 мг | 500 мг | 3.5% | 2.8% | 2831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 6.6% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.036 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 4978 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.426 мкг | 3 мкг | 14.2% | 11.5% | 704 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 15306 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1464 мг | 20 мг | 0.7% | 0.6% | 13661 г |
| Ниацин | 0.009 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.804 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.08 мг | 2500 мг | 5% | 4.1% | 1999 г |
| Кальций, Ca | 82.21 мг | 1000 мг | 8.2% | 6.7% | 1216 г |
| Магний, Mg | 10.06 мг | 400 мг | 2.5% | 2% | 3976 г |
| Натрий, Na | 923.39 мг | 1300 мг | 71% | 57.6% | 141 г |
| Сера, S | 94.64 мг | 1000 мг | 9.5% | 7.7% | 1057 г |
| Фосфор, P | 173 мг | 800 мг | 21.6% | 17.5% | 462 г |
| Хлор, Cl | 532.95 мг | 2300 мг | 23.2% | 18.8% | 432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.178 мг | 18 мг | 1% | 0.8% | 10112 г |
| Кобальт, Co | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.1% | 7463 г |
| Марганец, Mn | 0.0222 мг | 2 мг | 1.1% | 0.9% | 9009 г |
| Медь, Cu | 29.74 мкг | 1000 мкг | 3% | 2.4% | 3362 г |
| Молибден, Mo | 0.982 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.1% | 7128 г |
| Селен, Se | 8.485 мкг | 55 мкг | 15.4% | 12.5% | 648 г |
| Фтор, F | 28.48 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14045 г |
| Цинк, Zn | 0.4384 мг | 12 мг | 3.7% | 3% | 2737 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.415 г | ~ | |||
| Валин | 0.624 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.274 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.494 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.933 г | ~ | |||
| Лизин | 0.779 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.419 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.482 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.322 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.756 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.173 г | ~ | |||
| Пролин | 1.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.535 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.246 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.112 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.143 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.159 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.727 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.654 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.04 г | min 16.8 г | 12.1% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.668 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плавленный сыр домашний обезж составляет 123,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».