| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, обжаренная | 280 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 42 г |
| Картофель | 53 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.9 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 776 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 11.8% | 392 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 11.2% | 412 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3619 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.8 мкг | 900 мкг | 3% | 1.4% | 3358 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 4.8% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 80.37 мг | 500 мг | 16.1% | 7.4% | 622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.743 мг | 5 мг | 14.9% | 6.9% | 673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 8.3% | 556 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.176 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.3% | 3579 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.992 мкг | 3 мкг | 66.4% | 30.6% | 151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.12 мг | 90 мг | 3.5% | 1.6% | 2885 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.21 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин Н, биотин | 2.131 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2% | 2346 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9901 мг | 20 мг | 20% | 9.2% | 501 г |
| Ниацин | 0.21 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.81 мг | 2500 мг | 13.4% | 6.2% | 747 г |
| Кальций, Ca | 39.17 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.8% | 2553 г |
| Кремний, Si | 7.092 мг | 30 мг | 23.6% | 10.9% | 423 г |
| Магний, Mg | 19.63 мг | 400 мг | 4.9% | 2.3% | 2038 г |
| Натрий, Na | 81.56 мг | 1300 мг | 6.3% | 2.9% | 1594 г |
| Сера, S | 206.32 мг | 1000 мг | 20.6% | 9.5% | 485 г |
| Фосфор, P | 173.6 мг | 800 мг | 21.7% | 10% | 461 г |
| Хлор, Cl | 26.58 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.182 мг | 18 мг | 12.1% | 5.6% | 825 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 2.228 мкг | 10 мкг | 22.3% | 10.3% | 449 г |
| Литий, Li | 10.101 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0581 мг | 2 мг | 2.9% | 1.3% | 3442 г |
| Медь, Cu | 87.77 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 4.1% | 1139 г |
| Молибден, Mo | 1.673 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.1% | 4184 г |
| Никель, Ni | 0.975 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.06 мкг | 55 мкг | 32.8% | 15.1% | 305 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.95 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30888 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.8% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 4.3813 мг | 12 мг | 36.5% | 16.8% | 274 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.98 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.267 г | ~ | |||
| Валин | 0.969 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.616 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.861 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.516 г | ~ | |||
| Лизин | 1.585 г | ~ | |||
| Метионин | 0.504 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.767 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.776 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 1.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.763 г | ~ | |||
| Глицин | 1.264 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.9 г | ~ | |||
| Пролин | 0.96 г | ~ | |||
| Серин | 0.826 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.61 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.64 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.576 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.298 г | min 16.8 г | 37.5% | 17.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.167 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.795 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.795 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.795 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета говяжья составляет 216,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».