Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гречневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гречневый

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Морковь (Пассерование) 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 80 г
Вода 2000 г
Оливковое масло 5 г
Картофель (Варка без слива) 114 г
Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое 9 г
Крыло Куриное [ВкусВилл] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.1 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4938 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.2% 4750 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 8.5% 3500 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 4.4% 6636 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 10.3% 2857 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 12% 2447 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 12.9% 2250 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.232 мг 5 мг 4.6% 13.5% 2155 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 3.8% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 1.8% 16364 г
Витамин В4, холин 3.04 мг 500 мг 0.6% 1.8% 16447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 2.1% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 4.1% 7143 г
Витамин В9, фолаты 1.014 мкг 400 мкг 0.3% 0.9% 39448 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 1.8% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 1.5% 19481 г
Витамин Н, биотин 0.439 мкг 50 мкг 0.9% 2.6% 11390 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 2.1% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.3473 мг 20 мг 1.7% 5% 5759 г
Ниацин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.23 мг 2500 мг 2% 5.9% 4977 г
Кальций, Ca 6.45 мг 1000 мг 0.6% 1.8% 15504 г
Кремний, Si 5.213 мг 30 мг 17.4% 51% 575 г
Магний, Mg 10.88 мг 400 мг 2.7% 7.9% 3676 г
Натрий, Na 3.04 мг 1300 мг 0.2% 0.6% 42763 г
Сера, S 7.91 мг 1000 мг 0.8% 2.3% 12642 г
Фосфор, P 17.2 мг 800 мг 2.2% 6.5% 4651 г
Хлор, Cl 7.01 мг 2300 мг 0.3% 0.9% 32810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.8 мкг ~
Бор, B 27.1 мкг ~
Ванадий, V 12.73 мкг ~
Железо, Fe 0.346 мг 18 мг 1.9% 5.6% 5202 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.9% 36585 г
Кобальт, Co 0.542 мкг 10 мкг 5.4% 15.8% 1845 г
Литий, Li 2.401 мкг ~
Марганец, Mn 0.0786 мг 2 мг 3.9% 11.4% 2545 г
Медь, Cu 36.46 мкг 1000 мкг 3.6% 10.6% 2743 г
Молибден, Mo 3.253 мкг 70 мкг 4.6% 13.5% 2152 г
Никель, Ni 0.746 мкг ~
Рубидий, Rb 31.1 мкг ~
Селен, Se 0.24 мкг 55 мкг 0.4% 1.2% 22917 г
Стронций, Sr 12.41 мкг ~
Титан, Ti 1.3 мкг ~
Фтор, F 84.23 мкг 4000 мкг 2.1% 6.2% 4749 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 3.2% 9091 г
Цинк, Zn 0.1329 мг 12 мг 1.1% 3.2% 9029 г
Цирконий, Zr 1.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.845 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.212 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.266 г min 16.8 г 1.6% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.181 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.083 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Суп гречневый составляет 34,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».