Мой здоровый рацион

Рецепт Палтус в щипсе жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Палтус в щипсе жареный

Мука Кукурузная [Кудесница] 43 г
Подсолнечное масло 30 г
Палтус Стрелозубый Филе без Кожи [Fish&More] 383 г
Яйцо куриное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Палтус в щипсе жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.7 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 703 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 11.8% 353 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 9.6% 434 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 1.7% 2489 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1% 4009 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.1 мкг 900 мкг 2.5% 1% 4072 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 0.9% 4865 г
Витамин В4, холин 21.35 мг 500 мг 4.3% 1.8% 2342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 0.9% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В9, фолаты 0.595 мкг 400 мкг 0.1% 67227 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 0.6% 6818 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 0.8% 5348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.79 мг 15 мг 25.3% 10.6% 396 г
Витамин Н, биотин 1.717 мкг 50 мкг 3.4% 1.4% 2912 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.3059 мг 20 мг 1.5% 0.6% 6538 г
Ниацин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 11.9 мг 2500 мг 0.5% 0.2% 21008 г
Кальций, Ca 4.67 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 21413 г
Магний, Mg 1.02 мг 400 мг 0.3% 0.1% 39216 г
Натрий, Na 11.39 мг 1300 мг 0.9% 0.4% 11414 г
Сера, S 14.96 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6684 г
Фосфор, P 16.5 мг 800 мг 2.1% 0.9% 4848 г
Хлор, Cl 13.26 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 17345 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.212 мг 18 мг 1.2% 0.5% 8491 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 8824 г
Кобальт, Co 0.85 мкг 10 мкг 8.5% 3.5% 1176 г
Марганец, Mn 0.0025 мг 2 мг 0.1% 80000 г
Медь, Cu 7.05 мкг 1000 мкг 0.7% 0.3% 14184 г
Молибден, Mo 0.51 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 13725 г
Селен, Se 2.609 мкг 55 мкг 4.7% 2% 2108 г
Фтор, F 4.67 мкг 4000 мкг 0.1% 85653 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14706 г
Цинк, Zn 0.0943 мг 12 мг 0.8% 0.3% 12725 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 41.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.997 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.701 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.423 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.445 г min 16.8 г 14.6% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.362 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.631 г от 11.2 до 20.6 г 50.3% 21%
18:2 Линолевая (ud) 5.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Палтус в щипсе жареный составляет 239,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов