| Творог жирный 18,0% жирности (Запекание запеканка) | 300 г |
| Творог жирный 18,0% жирности | 50 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 170 г |
| Сахар, коричневый | 150 г |
| Ванилин | 5 г |
| Лимонная кислота | 1 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 120 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 200 г |
| Молоко сгущеное, с сахаром, славянское | 50 г |
| Какао-порошок | 10 г |
Используем мягкий творог. Масло растопить, всыпать сахар, хорошо размешать и чуть остудить. Вбить желтки и хорошо растереть. Добавить 300 г творога и хорошо вымесить до кремообразной однородности. Всыпать просеянную муку с лимонкой и содой, вымесить, осторожно ввести взбитые в крепую пену белки. Тесто должно получиться, как очень густая сметана и держать форму. Заполнить формочки для кексов на 2/3, поставить в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 20, пока подрумянятся. Вытряхнуть и намазать кремом. Крем: 50 г творога, сгущёнку и какао хорошо растереть и взбить. Очень нежные получаются!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 362 ккал | 1684 ккал | 21.5% | 5.9% | 465 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 3.6% | 768 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 10.4% | 265 г |
| Углеводы | 33.3 г | 219 г | 15.2% | 4.2% | 658 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 1.8% | 1538 г |
| Вода | 35 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6494 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.3 мкг | 900 мкг | 17% | 4.7% | 587 г |
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 0.4% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 3.1% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 65 мг | 500 мг | 13% | 3.6% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 2.2% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 1.5% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.321 мкг | 400 мкг | 5.3% | 1.5% | 1876 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.432 мкг | 3 мкг | 14.4% | 4% | 694 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.721 мкг | 10 мкг | 7.2% | 2% | 1387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.744 мг | 15 мг | 5% | 1.4% | 2016 г |
| Витамин Н, биотин | 5.041 мкг | 50 мкг | 10.1% | 2.8% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9102 мг | 20 мг | 14.6% | 4% | 687 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.71 мг | 2500 мг | 6.2% | 1.7% | 1616 г |
| Кальций, Ca | 98.39 мг | 1000 мг | 9.8% | 2.7% | 1016 г |
| Кремний, Si | 0.629 мг | 30 мг | 2.1% | 0.6% | 4769 г |
| Магний, Mg | 25.66 мг | 400 мг | 6.4% | 1.8% | 1559 г |
| Натрий, Na | 103.7 мг | 1300 мг | 8% | 2.2% | 1254 г |
| Сера, S | 95.14 мг | 1000 мг | 9.5% | 2.6% | 1051 г |
| Фосфор, P | 149 мг | 800 мг | 18.6% | 5.1% | 537 г |
| Хлор, Cl | 80.42 мг | 2300 мг | 3.5% | 1% | 2860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.312 мг | 18 мг | 7.3% | 2% | 1372 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.5% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 2.128 мкг | 10 мкг | 21.3% | 5.9% | 470 г |
| Марганец, Mn | 0.2514 мг | 2 мг | 12.6% | 3.5% | 796 г |
| Медь, Cu | 84.5 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 2.3% | 1183 г |
| Молибден, Mo | 6.913 мкг | 70 мкг | 9.9% | 2.7% | 1013 г |
| Селен, Se | 16.441 мкг | 55 мкг | 29.9% | 8.3% | 335 г |
| Фтор, F | 18.66 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21436 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.6% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.5274 мг | 12 мг | 4.4% | 1.2% | 2275 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Маффины творожные составляет 362 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».