Мой здоровый рацион

Рецепт Кунжут замоченный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кунжут замоченный

Кунжут черный 50 г
Кунжут 50 г
Вода 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кунжут замоченный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.6 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1299 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.1% 1900 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 14.9% 519 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.3% 5919 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 2.7% 2834 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 7.1% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.7% 4615 г
Витамин В4, холин 2.78 мг 500 мг 0.6% 0.5% 17986 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 1.2% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В9, фолаты 10.435 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин Н, биотин 0.207 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24155 г
Витамин РР, НЭ 1.2065 мг 20 мг 6% 4.6% 1658 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.02 мг 2500 мг 2.2% 1.7% 4628 г
Кальций, Ca 163.74 мг 1000 мг 16.4% 12.7% 611 г
Кремний, Si 21.63 мг 30 мг 72.1% 55.6% 139 г
Магний, Mg 59.48 мг 400 мг 14.9% 11.5% 672 г
Натрий, Na 8.86 мг 1300 мг 0.7% 0.5% 14673 г
Сера, S 19.22 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5203 г
Фосфор, P 78.3 мг 800 мг 9.8% 7.6% 1022 г
Хлор, Cl 3.38 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 68047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.4 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 5.95 мкг ~
Железо, Fe 1.74 мг 18 мг 9.7% 7.5% 1034 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 19481 г
Кобальт, Co 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 1.7% 4608 г
Литий, Li 8.37 мкг ~
Марганец, Mn 0.1564 мг 2 мг 7.8% 6% 1279 г
Медь, Cu 158.84 мкг 1000 мкг 15.9% 12.3% 630 г
Молибден, Mo 2.883 мкг 70 мкг 4.1% 3.2% 2428 г
Никель, Ni 20.652 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 3.739 мкг 55 мкг 6.8% 5.2% 1471 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Титан, Ti 0.64 мкг ~
Фтор, F 78.59 мкг 4000 мкг 2% 1.5% 5090 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7937 г
Цинк, Zn 1.112 мг 12 мг 9.3% 7.2% 1079 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.584 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты 1.4 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 34.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 22.826 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.457 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.12 г min 16.8 г 12.6% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.109 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.13 г от 11.2 до 20.6 г 19% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.13 г ~

Энергетическая ценность Кунжут замоченный составляет 129,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».