| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3079 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 12.1% | 1520 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.6% | 11200 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4.6% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 10.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 46.6% | 392 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 6.6% | 2745 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.3 мкг | 900 мкг | 4.6% | 8.4% | 2179 г |
| бета Каротин | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 18.1% | 1014 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 17% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 16.6% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 23.47 мг | 500 мг | 4.7% | 8.6% | 2130 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 13.9% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 24.7% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 164 мкг | 400 мкг | 41% | 75% | 244 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 98.8 мг | 90 мг | 109.8% | 200.7% | 91 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.667 мг | 15 мг | 4.4% | 8% | 2249 г |
| Витамин К, филлохинон | 251.6 мкг | 120 мкг | 209.7% | 383.4% | 48 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8507 мг | 20 мг | 4.3% | 7.9% | 2351 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 493.33 мг | 2500 мг | 19.7% | 36% | 507 г |
| Кальций, Ca | 34.67 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.4% | 2884 г |
| Магний, Mg | 26.67 мг | 400 мг | 6.7% | 12.2% | 1500 г |
| Натрий, Na | 13.33 мг | 1300 мг | 1% | 1.8% | 9752 г |
| Сера, S | 50.4 мг | 1000 мг | 5% | 9.1% | 1984 г |
| Фосфор, P | 82.7 мг | 800 мг | 10.3% | 18.8% | 967 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.24 мг | 18 мг | 6.9% | 12.6% | 1452 г |
| Марганец, Mn | 0.4147 мг | 2 мг | 20.7% | 37.8% | 482 г |
| Медь, Cu | 44 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 8% | 2273 г |
| Селен, Se | 2 мкг | 55 мкг | 3.6% | 6.6% | 2750 г |
| Цинк, Zn | 0.4133 мг | 12 мг | 3.4% | 6.2% | 2903 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.303 г | ~ | |||
| Валин | 0.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лизин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 40.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Брюссельская капуста запеченая составляет 54,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».