| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1589 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.1% | 1854 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 13.3% | 709 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.4% | 1000 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.1 мкг | 900 мкг | 9.1% | 8.6% | 1096 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1.4% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 7.7% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 61.47 мг | 500 мг | 12.3% | 11.6% | 813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 5% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 4.3% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.192 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.7% | 5562 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 3.6% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.39 мг | 90 мг | 21.5% | 20.3% | 464 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.523 мкг | 10 мкг | 5.2% | 4.9% | 1912 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.716 мг | 15 мг | 4.8% | 4.5% | 2095 г |
| Витамин Н, биотин | 4.081 мкг | 50 мкг | 8.2% | 7.7% | 1225 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.9 мкг | 120 мкг | 57.4% | 54.2% | 174 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4303 мг | 20 мг | 7.2% | 6.8% | 1398 г |
| Ниацин | 0.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.68 мг | 2500 мг | 11.5% | 10.8% | 869 г |
| Кальций, Ca | 58.63 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.6% | 1706 г |
| Кремний, Si | 48.182 мг | 30 мг | 160.6% | 151.5% | 62 г |
| Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% | 4.1% | 2353 г |
| Натрий, Na | 40.32 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.9% | 3224 г |
| Сера, S | 67.06 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.3% | 1491 г |
| Фосфор, P | 68.8 мг | 800 мг | 8.6% | 8.1% | 1163 г |
| Хлор, Cl | 66.65 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.7% | 3451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 518.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.069 мг | 18 мг | 5.9% | 5.6% | 1684 г |
| Йод, I | 5.25 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Кобальт, Co | 4.778 мкг | 10 мкг | 47.8% | 45.1% | 209 г |
| Марганец, Mn | 0.1606 мг | 2 мг | 8% | 7.5% | 1245 г |
| Медь, Cu | 88.12 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 8.3% | 1135 г |
| Молибден, Mo | 10.303 мкг | 70 мкг | 14.7% | 13.9% | 679 г |
| Никель, Ni | 13.636 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.493 мкг | 55 мкг | 11.8% | 11.1% | 847 г |
| Фтор, F | 20.37 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19637 г |
| Хром, Cr | 5.35 мкг | 50 мкг | 10.7% | 10.1% | 935 г |
| Цинк, Zn | 0.6119 мг | 12 мг | 5.1% | 4.8% | 1961 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.391 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лизин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.903 г | ~ | |||
| Аланин | 0.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.426 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.644 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.04 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.163 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.075 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.092 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.104 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.489 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.815 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.633 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.581 г | min 16.8 г | 15.4% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.157 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.881 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный пирог (без муки) составляет 106 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».