Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 9% жирности (Запекание) 220 г
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Манная крупа (Запекание) 50 г
Ванилин 1 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 25 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Подсолнечник, семечки, сухая обжарка, без соли 12 г
Кунжут, сушеный 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.2 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 593 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 6.4% 551 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 8.9% 394 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 4% 887 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.6% 2222 г
Вода 45.1 г 2273 г 2% 0.7% 5040 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.8 мкг 900 мкг 11.3% 4% 884 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 4.4% 804 г
Витамин В4, холин 57.94 мг 500 мг 11.6% 4.1% 863 г
Витамин В5, пантотеновая 0.607 мг 5 мг 12.1% 4.3% 824 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.1% 1667 г
Витамин В9, фолаты 27.366 мкг 400 мкг 6.8% 2.4% 1462 г
Витамин В12, кобаламин 0.626 мкг 3 мкг 20.9% 7.4% 479 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 1.3% 2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.283 мг 15 мг 8.6% 3% 1169 г
бета Токоферол 0.037 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 5.573 мкг 50 мкг 11.1% 3.9% 897 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.2352 мг 20 мг 16.2% 5.7% 618 г
Ниацин 0.417 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.62 мг 2500 мг 5.5% 1.9% 1830 г
Кальций, Ca 109.12 мг 1000 мг 10.9% 3.8% 916 г
Кремний, Si 1.008 мг 30 мг 3.4% 1.2% 2976 г
Магний, Mg 24.17 мг 400 мг 6% 2.1% 1655 г
Натрий, Na 145.23 мг 1300 мг 11.2% 3.9% 895 г
Сера, S 140.13 мг 1000 мг 14% 4.9% 714 г
Фосфор, P 203.7 мг 800 мг 25.5% 9% 393 г
Хлор, Cl 270.89 мг 2300 мг 11.8% 4.2% 849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.6 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 15.63 мкг ~
Железо, Fe 0.904 мг 18 мг 5% 1.8% 1991 г
Йод, I 6.72 мкг 150 мкг 4.5% 1.6% 2232 г
Кобальт, Co 5.201 мкг 10 мкг 52% 18.3% 192 г
Литий, Li 0.224 мкг ~
Марганец, Mn 0.1459 мг 2 мг 7.3% 2.6% 1371 г
Медь, Cu 135.22 мкг 1000 мкг 13.5% 4.8% 740 г
Молибден, Mo 7.543 мкг 70 мкг 10.8% 3.8% 928 г
Никель, Ni 5.984 мкг ~
Олово, Sn 8.44 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 21.99 мкг 55 мкг 40% 14.1% 250 г
Стронций, Sr 11.2 мкг ~
Титан, Ti 2 мкг ~
Фтор, F 30.75 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13008 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 1.3% 2688 г
Цинк, Zn 0.7044 мг 12 мг 5.9% 2.1% 1704 г
Цирконий, Zr 5.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.63 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.832 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.96 мг max 300 мг
Кампестерол 0.556 мг ~
Стигмастерол 0.231 мг ~
бета Ситостерол 2.436 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.245 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.124 г ~
12:0 Лауриновая 0.159 г ~
14:0 Миристиновая 0.52 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.001 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.702 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.377 г min 16.8 г 26.1% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.518 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.895 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.482 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 284,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».