| Печень свиная (Жарка) | 322 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 21 г |
| Масло подсолнечное | 37 г |
| Сметана 25,0% жирности | 144 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 206 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.3 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 828 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 7.4% | 667 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 13.2% | 373 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 1.9% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3% | 1667 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2111.1 мкг | 900 мкг | 234.6% | 115.4% | 43 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 5.2% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.132 мг | 1.8 мг | 62.9% | 30.9% | 159 г |
| Витамин В4, холин | 5.11 мг | 500 мг | 1% | 0.5% | 9785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.595 мг | 5 мг | 71.9% | 35.4% | 139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 9% | 551 г |
| Витамин В9, фолаты | 138.911 мкг | 400 мкг | 34.7% | 17.1% | 288 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.922 мкг | 3 мкг | 597.4% | 293.9% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.95 мг | 90 мг | 6.6% | 3.2% | 1513 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.555 мг | 15 мг | 23.7% | 11.7% | 422 г |
| Витамин Н, биотин | 48.214 мкг | 50 мкг | 96.4% | 47.4% | 104 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7334 мг | 20 мг | 53.7% | 26.4% | 186 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.66 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.8% | 1304 г |
| Кальций, Ca | 37 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.8% | 2703 г |
| Кремний, Si | 0.156 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Магний, Mg | 17.05 мг | 400 мг | 4.3% | 2.1% | 2346 г |
| Натрий, Na | 42.62 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.6% | 3050 г |
| Сера, S | 145.7 мг | 1000 мг | 14.6% | 7.2% | 686 г |
| Фосфор, P | 232 мг | 800 мг | 29% | 14.3% | 345 г |
| Хлор, Cl | 58.13 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.2% | 3957 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 77.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.595 мг | 18 мг | 64.4% | 31.7% | 155 г |
| Йод, I | 9.03 мкг | 150 мкг | 6% | 3% | 1661 г |
| Кобальт, Co | 9.142 мкг | 10 мкг | 91.4% | 45% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.2714 мг | 2 мг | 13.6% | 6.7% | 737 г |
| Медь, Cu | 1830.5 мкг | 1000 мкг | 183.1% | 90.1% | 55 г |
| Молибден, Mo | 49.474 мкг | 70 мкг | 70.7% | 34.8% | 141 г |
| Селен, Se | 31.717 мкг | 55 мкг | 57.7% | 28.4% | 173 г |
| Фтор, F | 12.71 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31471 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.8% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 2.7417 мг | 12 мг | 22.8% | 11.2% | 438 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень свинная составляет 203,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».