| Яйцо куриное вареное вкрутую | 265 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 400 г |
| Колбаса вареная, молочная | 300 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 325 г |
| Огурец соленый | 305 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.1 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1114 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 4.7% | 1407 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 14.1% | 471 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.7% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.6% | 1429 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.3 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.8% | 1721 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.4% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.8% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 46.1 мг | 500 мг | 9.2% | 6.1% | 1085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 4.4% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 4.4% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.034 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6629 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.7% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.03 мг | 90 мг | 6.7% | 4.4% | 1493 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.336 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.3% | 2976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.972 мг | 15 мг | 19.8% | 13.1% | 505 г |
| Витамин Н, биотин | 3.359 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.4% | 1489 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9366 мг | 20 мг | 9.7% | 6.4% | 1033 г |
| Ниацин | 0.88 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.12 мг | 2500 мг | 9% | 6% | 1115 г |
| Кальций, Ca | 28.67 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3488 г |
| Кремний, Si | 2.315 мг | 30 мг | 7.7% | 5.1% | 1296 г |
| Магний, Mg | 17.94 мг | 400 мг | 4.5% | 3% | 2230 г |
| Натрий, Na | 490.88 мг | 1300 мг | 37.8% | 25% | 265 г |
| Сера, S | 56.06 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.7% | 1784 г |
| Фосфор, P | 91.1 мг | 800 мг | 11.4% | 7.5% | 878 г |
| Хлор, Cl | 27.63 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.179 мг | 18 мг | 6.6% | 4.4% | 1527 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.4% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 1.877 мкг | 10 мкг | 18.8% | 12.4% | 533 г |
| Марганец, Mn | 0.0734 мг | 2 мг | 3.7% | 2.4% | 2725 г |
| Медь, Cu | 74.8 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 5% | 1337 г |
| Молибден, Mo | 3.267 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.1% | 2143 г |
| Селен, Se | 5.255 мкг | 55 мкг | 9.6% | 6.4% | 1047 г |
| Фтор, F | 9.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43384 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.3512 мг | 12 мг | 2.9% | 1.9% | 3417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 60.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.852 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.205 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.514 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.047 г | min 16.8 г | 24.1% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.193 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.1% | 27.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 151,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».