Мой здоровый рацион

Рецепт щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты щи

Капуста белокочанная (Варка без слива) 338 г
Лук репчатый (Варка без слива) 317 г
Морковь отварная по 2-40 (Варка без слива) 111 г
Перец сладкий (Варка без слива) 83 г
Лук репчатый (Варка без слива) 14 г
Вода 3662 г
Помидоры (томаты) (Варка без слива) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 6.5 ккал 1684 ккал 0.4% 6.2% 25908 г
Белки 0.3 г 76 г 0.4% 6.2% 25333 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 7.7% 18250 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 38.5% 4000 г
Вода 98 г 2273 г 4.3% 66.2% 2319 г
Витамины
Витамин А, РЭ 56.4 мкг 900 мкг 6.3% 96.9% 1596 г
бета Каротин 0.339 мг 5 мг 6.8% 104.6% 1475 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 9.2% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 6.2% 22500 г
Витамин В4, холин 1 мг 500 мг 0.2% 3.1% 50000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 4.6% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 20% 8000 г
Витамин В9, фолаты 2.795 мкг 400 мкг 0.7% 10.8% 14311 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 58.5% 2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 6.2% 26316 г
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 3.1% 48077 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 73.8% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.1609 мг 20 мг 0.8% 12.3% 12430 г
Макроэлементы
Калий, K 50.09 мг 2500 мг 2% 30.8% 4991 г
Кальций, Ca 10.35 мг 1000 мг 1% 15.4% 9662 г
Магний, Mg 4.38 мг 400 мг 1.1% 16.9% 9132 г
Натрий, Na 3.67 мг 1300 мг 0.3% 4.6% 35422 г
Сера, S 8.56 мг 1000 мг 0.9% 13.8% 11682 г
Фосфор, P 8.2 мг 800 мг 1% 15.4% 9756 г
Хлор, Cl 7.47 мг 2300 мг 0.3% 4.6% 30790 г
Микроэлементы
Бор, B 32.7 мкг ~
Железо, Fe 0.15 мг 18 мг 0.8% 12.3% 12000 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 4.6% 30000 г
Кобальт, Co 0.773 мкг 10 мкг 7.7% 118.5% 1294 г
Марганец, Mn 0.0348 мг 2 мг 1.7% 26.2% 5747 г
Медь, Cu 16.37 мкг 1000 мкг 1.6% 24.6% 6109 г
Молибден, Mo 0.96 мкг 70 мкг 1.4% 21.5% 7292 г
Селен, Se 0.035 мкг 55 мкг 0.1% 1.5% 157143 г
Фтор, F 82.97 мкг 4000 мкг 2.1% 32.3% 4821 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 20% 7463 г
Цинк, Zn 0.0968 мг 12 мг 0.8% 12.3% 12397 г

Энергетическая ценность щи составляет 6,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».