Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадные панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадные панкейки

Банан 100 г
Яйцо куриное 60 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 30 г
Какао-порошок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.8 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1297 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.2% 1246 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.1% 1273 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 5.6% 1369 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 10% 769 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.3% 3280 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.7 мкг 900 мкг 7.6% 5.9% 1310 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 7.1% 1084 г
Витамин В4, холин 65.44 мг 500 мг 13.1% 10.1% 764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.566 мг 5 мг 11.3% 8.7% 883 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 7.7% 1000 г
Витамин В9, фолаты 11.174 мкг 400 мкг 2.8% 2.2% 3580 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 6% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 3.2% 2432 г
Витамин D, кальциферол 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 3.5% 2227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 2.3% 3378 г
Витамин Н, биотин 6.531 мкг 50 мкг 13.1% 10.1% 766 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8852 мг 20 мг 9.4% 7.2% 1061 г
Ниацин 0.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.72 мг 2500 мг 11% 8.5% 907 г
Кальций, Ca 60.85 мг 1000 мг 6.1% 4.7% 1643 г
Кремний, Si 25.639 мг 30 мг 85.5% 65.9% 117 г
Магний, Mg 43.2 мг 400 мг 10.8% 8.3% 926 г
Натрий, Na 53.85 мг 1300 мг 4.1% 3.2% 2414 г
Сера, S 58.52 мг 1000 мг 5.9% 4.5% 1709 г
Фосфор, P 117.1 мг 800 мг 14.6% 11.2% 683 г
Хлор, Cl 85.51 мг 2300 мг 3.7% 2.9% 2690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.5 мкг ~
Бор, B 125.6 мкг ~
Ванадий, V 9.54 мкг ~
Железо, Fe 1.921 мг 18 мг 10.7% 8.2% 937 г
Йод, I 7.05 мкг 150 мкг 4.7% 3.6% 2128 г
Кобальт, Co 2.439 мкг 10 мкг 24.4% 18.8% 410 г
Литий, Li 1.082 мкг ~
Марганец, Mn 0.3797 мг 2 мг 19% 14.6% 527 г
Медь, Cu 279.44 мкг 1000 мкг 27.9% 21.5% 358 г
Молибден, Mo 7.689 мкг 70 мкг 11% 8.5% 910 г
Никель, Ni 1.528 мкг ~
Олово, Sn 4.26 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 7.613 мкг 55 мкг 13.8% 10.6% 722 г
Стронций, Sr 6 мкг ~
Фтор, F 32.31 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12380 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 2.6% 2924 г
Цинк, Zn 0.8167 мг 12 мг 6.8% 5.2% 1469 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.797 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.651 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.967 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.416 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.336 г min 16.8 г 8% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.814 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные панкейки составляет 129,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».