Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с ливером. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с ливером

Макароны цельнозерновые 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь (Пассерование) 60 г
Колбаса ливерная домашняя 200 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с ливером".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.8 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 705 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 6.1% 691 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 6% 700 г
Углеводы 29.6 г 219 г 13.5% 5.7% 740 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 49.6 г 2273 г 2.2% 0.9% 4583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.1 мкг 900 мкг 23.9% 10% 418 г
бета Каротин 1.291 мг 5 мг 25.8% 10.8% 387 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин В4, холин 1.94 мг 500 мг 0.4% 0.2% 25773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В9, фолаты 1.392 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 28736 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.565 мг 15 мг 17.1% 7.2% 585 г
Витамин Н, биотин 0.233 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21459 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.1729 мг 20 мг 0.9% 0.4% 11567 г
Ниацин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54 мг 2500 мг 2.2% 0.9% 4630 г
Кальций, Ca 8.73 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11455 г
Кремний, Si 3.66 мг 30 мг 12.2% 5.1% 820 г
Магний, Mg 6.76 мг 400 мг 1.7% 0.7% 5917 г
Натрий, Na 2.94 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 44218 г
Сера, S 12.68 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7886 г
Фосфор, P 16.9 мг 800 мг 2.1% 0.9% 4734 г
Хлор, Cl 11.14 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 20646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.7 мкг ~
Бор, B 58.6 мкг ~
Ванадий, V 10.87 мкг ~
Железо, Fe 0.226 мг 18 мг 1.3% 0.5% 7965 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 18750 г
Кобальт, Co 1.146 мкг 10 мкг 11.5% 4.8% 873 г
Литий, Li 0.659 мкг ~
Марганец, Mn 0.0641 мг 2 мг 3.2% 1.3% 3120 г
Медь, Cu 24.74 мкг 1000 мкг 2.5% 1% 4042 г
Молибден, Mo 2.196 мкг 70 мкг 3.1% 1.3% 3188 г
Никель, Ni 1.208 мкг ~
Рубидий, Rb 89.7 мкг ~
Селен, Se 0.093 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 59140 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Фтор, F 11.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34159 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7143 г
Цинк, Zn 0.2028 мг 12 мг 1.7% 0.7% 5917 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 30.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.321 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.347 г min 16.8 г 8% 3.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.342 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.679 г от 11.2 до 20.6 г 32.8% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.385 г ~

Энергетическая ценность Макароны с ливером составляет 238,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».