| Картофель (Тушение) | 340 г |
| Морковь (Тушение) | 110 г |
| Баклажан (Тушение) | 95 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Кабачок (Тушение) | 439 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 45 г |
| Вода | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2316 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.8% | 5067 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.8% | 1750 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 5.9% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11% | 1250 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.6 мкг | 900 мкг | 24.1% | 33.1% | 416 г |
| бета Каротин | 1.3 мг | 5 мг | 26% | 35.8% | 385 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.9% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 10.92 мг | 500 мг | 2.2% | 3% | 4579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 5.9% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 11.4% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.659 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.3% | 6007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.38 мг | 90 мг | 9.3% | 12.8% | 1074 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.443 мг | 15 мг | 9.6% | 13.2% | 1040 г |
| Витамин Н, биотин | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.5% | 9434 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 5.6% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1046 мг | 20 мг | 5.5% | 7.6% | 1811 г |
| Ниацин | 0.841 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.14 мг | 2500 мг | 14.4% | 19.8% | 696 г |
| Кальций, Ca | 18.19 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.5% | 5498 г |
| Кремний, Si | 31.29 мг | 30 мг | 104.3% | 143.5% | 96 г |
| Магний, Mg | 18.09 мг | 400 мг | 4.5% | 6.2% | 2211 г |
| Натрий, Na | 6.72 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 19345 г |
| Сера, S | 19.43 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.6% | 5147 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 6.6% | 2067 г |
| Хлор, Cl | 43.36 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.6% | 5304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 410.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 5.2% | 2616 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.7% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 3.881 мкг | 10 мкг | 38.8% | 53.4% | 258 г |
| Литий, Li | 29.829 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1654 мг | 2 мг | 8.3% | 11.4% | 1209 г |
| Медь, Cu | 110.59 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 15.3% | 904 г |
| Молибден, Mo | 8.117 мкг | 70 мкг | 11.6% | 16% | 862 г |
| Никель, Ni | 3.318 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 195.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.571 мкг | 55 мкг | 1% | 1.4% | 9632 г |
| Стронций, Sr | 3.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.15 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 13722 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 11.7% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 0.3869 мг | 12 мг | 3.2% | 4.4% | 3102 г |
| Цирконий, Zr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.868 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.553 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 52.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.742 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.733 г | min 16.8 г | 4.4% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.732 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.891 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.743 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с картофелем составляет 72,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».