| Печень Говяжья [ВкусВилл] | 300 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Мука Пшеничная Хлебопекарная [Рязаночка] | 18 г |
| Отруби Льняные с Семечкой [Dr Dias] | 5 г |
Печень, морковь и лук измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Добавить специи. Обжарить с двух сторон на капле масла.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1339 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 17% | 466 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.4% | 1474 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.3% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.8% | 1667 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 479.1 мкг | 900 мкг | 53.2% | 42.3% | 188 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.675 мг | 5 мг | 53.5% | 42.5% | 187 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.5% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 36.78 мг | 500 мг | 7.4% | 5.9% | 1359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 4.1% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 2.9% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.933 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8109 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.8% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.33 мг | 90 мг | 3.7% | 2.9% | 2703 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.293 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.3% | 3413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 1.1% | 7042 г |
| Витамин Н, биотин | 3.027 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.8% | 1652 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.1% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8356 мг | 20 мг | 4.2% | 3.3% | 2393 г |
| Ниацин | 0.292 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102 мг | 2500 мг | 4.1% | 3.3% | 2451 г |
| Кальций, Ca | 20.22 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 4946 г |
| Кремний, Si | 6.667 мг | 30 мг | 22.2% | 17.6% | 450 г |
| Магний, Mg | 13.16 мг | 400 мг | 3.3% | 2.6% | 3040 г |
| Натрий, Na | 23.42 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.4% | 5551 г |
| Сера, S | 39.24 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.1% | 2548 г |
| Фосфор, P | 50.7 мг | 800 мг | 6.3% | 5% | 1578 г |
| Хлор, Cl | 40.36 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.4% | 5699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 2.9% | 2699 г |
| Йод, I | 4.44 мкг | 150 мкг | 3% | 2.4% | 3378 г |
| Кобальт, Co | 2.889 мкг | 10 мкг | 28.9% | 23% | 346 г |
| Литий, Li | 1.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0994 мг | 2 мг | 5% | 4% | 2012 г |
| Медь, Cu | 47.73 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 3.8% | 2095 г |
| Молибден, Mo | 5.244 мкг | 70 мкг | 7.5% | 6% | 1335 г |
| Никель, Ni | 2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.227 мкг | 55 мкг | 7.7% | 6.1% | 1301 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.44 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15129 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.6% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.4258 мг | 12 мг | 3.5% | 2.8% | 2818 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.663 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 125,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».