Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит ореховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит ореховый

Грецкий орех 40 г
Фундук 35 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Сорт Экстра [Французская Штучка] 135 г
Яйцо куриное 200 г
Сахар песок 120 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сок лимонный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит ореховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323.7 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 520 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 3.9% 800 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 7.2% 427 г
Углеводы 41.9 г 219 г 19.1% 5.9% 523 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.2% 2500 г
Вода 33.3 г 2273 г 1.5% 0.5% 6826 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.7 мкг 900 мкг 10.9% 3.4% 921 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 3.1% 1000 г
Витамин В4, холин 99.59 мг 500 мг 19.9% 6.1% 502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.621 мг 5 мг 12.4% 3.8% 805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 2.3% 1342 г
Витамин В9, фолаты 15.737 мкг 400 мкг 3.9% 1.2% 2542 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 2% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.2% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.821 мкг 10 мкг 8.2% 2.5% 1218 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.751 мг 15 мг 11.7% 3.6% 857 г
Витамин Н, биотин 12.694 мкг 50 мкг 25.4% 7.8% 394 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.0422 мг 20 мг 10.2% 3.2% 979 г
Ниацин 0.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.95 мг 2500 мг 5.4% 1.7% 1839 г
Кальций, Ca 41.21 мг 1000 мг 4.1% 1.3% 2427 г
Кремний, Si 7.743 мг 30 мг 25.8% 8% 387 г
Магний, Mg 24.83 мг 400 мг 6.2% 1.9% 1611 г
Натрий, Na 267.69 мг 1300 мг 20.6% 6.4% 486 г
Сера, S 86.55 мг 1000 мг 8.7% 2.7% 1155 г
Фосфор, P 116.5 мг 800 мг 14.6% 4.5% 687 г
Хлор, Cl 395.6 мг 2300 мг 17.2% 5.3% 581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.5 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 9.07 мкг ~
Железо, Fe 1.362 мг 18 мг 7.6% 2.3% 1322 г
Йод, I 7.71 мкг 150 мкг 5.1% 1.6% 1946 г
Кобальт, Co 5.163 мкг 10 мкг 51.6% 15.9% 194 г
Литий, Li 0.601 мкг ~
Марганец, Mn 0.5572 мг 2 мг 27.9% 8.6% 359 г
Медь, Cu 144.95 мкг 1000 мкг 14.5% 4.5% 690 г
Молибден, Mo 5.087 мкг 70 мкг 7.3% 2.3% 1376 г
Никель, Ni 16.465 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 11.979 мкг 55 мкг 21.8% 6.7% 459 г
Стронций, Sr 13.32 мкг ~
Титан, Ti 3.61 мкг ~
Фтор, F 72.76 мкг 4000 мкг 1.8% 0.6% 5498 г
Хром, Cr 12.64 мкг 50 мкг 25.3% 7.8% 396 г
Цинк, Zn 0.7693 мг 12 мг 6.4% 2% 1560 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.916 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.616 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.563 г ~
Лизин 0.404 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.317 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.598 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.3 г ~
Аспарагиновая кислота 0.634 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 1.101 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.484 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 20.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 212.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.322 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.412 г min 16.8 г 38.2% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.808 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.097 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.179 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.929 г от 11.2 до 20.6 г 35.1% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.552 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Бисквит ореховый составляет 323,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».