Мой здоровый рацион

Рецепт Чесночный кето хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чесночный кето хлеб

Яйцо куриное 6 Штука
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Мука Миндальная [Spirulina Food] 100 г
Псиллиум [RE:Food] 100 г
Сыр Российский [Сыр-Бор] 100 г
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 1 0,5 tsp
Ксантановая Камедь [Evolution Food] 2.5 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чесночный кето хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 339.7 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 496 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 5.2% 563 г
Жиры 29.7 г 56 г 53% 15.6% 189 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 0.6% 4977 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.6% 4836 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.7 мкг 900 мкг 23.5% 6.9% 425 г
Ретинол 0.209 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.5% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 3.7% 807 г
Витамин В4, холин 111.35 мг 500 мг 22.3% 6.6% 449 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 3.7% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 0.9% 3125 г
Витамин В9, фолаты 2.648 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 15106 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 2.3% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 1.183 мкг 10 мкг 11.8% 3.5% 845 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 0.8% 3597 г
Витамин Н, биотин 9.089 мкг 50 мкг 18.2% 5.4% 550 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.5719 мг 20 мг 7.9% 2.3% 1272 г
Ниацин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.11 мг 2500 мг 2.8% 0.8% 3566 г
Кальций, Ca 51.62 мг 1000 мг 5.2% 1.5% 1937 г
Кремний, Si 0.02 мг 30 мг 0.1% 150000 г
Магний, Mg 6.04 мг 400 мг 1.5% 0.4% 6623 г
Натрий, Na 253.34 мг 1300 мг 19.5% 5.7% 513 г
Сера, S 81.2 мг 1000 мг 8.1% 2.4% 1232 г
Фосфор, P 101.9 мг 800 мг 12.7% 3.7% 785 г
Хлор, Cl 306.52 мг 2300 мг 13.3% 3.9% 750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.6 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.266 мг 18 мг 7% 2.1% 1422 г
Йод, I 8.08 мкг 150 мкг 5.4% 1.6% 1856 г
Кобальт, Co 4.816 мкг 10 мкг 48.2% 14.2% 208 г
Литий, Li 0.023 мкг ~
Марганец, Mn 0.0213 мг 2 мг 1.1% 0.3% 9390 г
Медь, Cu 41.41 мкг 1000 мкг 4.1% 1.2% 2415 г
Молибден, Mo 3.441 мкг 70 мкг 4.9% 1.4% 2034 г
Никель, Ni 0.133 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 13.796 мкг 55 мкг 25.1% 7.4% 399 г
Фтор, F 26.29 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15215 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 1.3% 2283 г
Цинк, Zn 0.5463 мг 12 мг 4.6% 1.4% 2197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.203 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.514 г ~
Лизин 0.427 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.538 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.336 г ~
Аспарагиновая кислота 0.583 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.844 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 275.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.584 г ~
6:0 Капроновая 0.13 г ~
8:0 Каприловая 0.112 г ~
10:0 Каприновая 0.295 г ~
12:0 Лауриновая 0.378 г ~
14:0 Миристиновая 1.242 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.806 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 1.588 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.329 г min 16.8 г 37.7% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.131 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.63 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.469 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.934 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.647 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Чесночный кето хлеб составляет 339,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».