| Форель, все виды | 740 г |
| Картофель | 500 г |
| Морковь | 100 г |
| Вода | 2500 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Лавровый лист | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.3 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3717 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 12.6% | 1767 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6% | 3733 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.5% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 9.9% | 2222 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 8.4% | 2613 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.6 мкг | 900 мкг | 6.7% | 14.8% | 1485 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 13.2% | 1667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 11.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 9.9% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 13.49 мг | 500 мг | 2.7% | 6% | 3706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 17.7% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 13.2% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.05 мкг | 400 мкг | 2% | 4.4% | 4969 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.427 мкг | 3 мкг | 47.6% | 105.1% | 210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.84 мг | 90 мг | 4.3% | 9.5% | 2344 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.714 мкг | 10 мкг | 7.1% | 15.7% | 1401 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.714 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.059 мг | 15 мг | 0.4% | 0.9% | 25424 г |
| Витамин Н, биотин | 0.027 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 185185 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1239 мг | 20 мг | 5.6% | 12.4% | 1780 г |
| Ниацин | 0.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.69 мг | 2500 мг | 6.2% | 13.7% | 1616 г |
| Кальций, Ca | 42.32 мг | 1000 мг | 4.2% | 9.3% | 2363 г |
| Кремний, Si | 6.807 мг | 30 мг | 22.7% | 50.1% | 441 г |
| Магний, Mg | 11.95 мг | 400 мг | 3% | 6.6% | 3347 г |
| Натрий, Na | 969.96 мг | 1300 мг | 74.6% | 164.7% | 134 г |
| Сера, S | 49.11 мг | 1000 мг | 4.9% | 10.8% | 2036 г |
| Фосфор, P | 58.1 мг | 800 мг | 7.3% | 16.1% | 1377 г |
| Хлор, Cl | 1487.08 мг | 2300 мг | 64.7% | 142.8% | 155 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.54 мг | 18 мг | 8.6% | 19% | 1169 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.1% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 1.04 мкг | 10 мкг | 10.4% | 23% | 962 г |
| Литий, Li | 9.678 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3912 мг | 2 мг | 19.6% | 43.3% | 511 г |
| Медь, Cu | 71.12 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 15.7% | 1406 г |
| Молибден, Mo | 5.198 мкг | 70 мкг | 7.4% | 16.3% | 1347 г |
| Никель, Ni | 0.767 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.415 мкг | 55 мкг | 4.4% | 9.7% | 2277 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.8% | 5970 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 5.7% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.2818 мг | 12 мг | 2.3% | 5.1% | 4258 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.861 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.241 г | ~ | |||
| Валин | 0.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лизин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.243 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.424 г | ~ | |||
| Глицин | 0.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.606 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 49% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.657 г | min 16.8 г | 3.9% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из супового набора форели составляет 45,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».