| Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), замороженное | 80 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Грецкий орех | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Гречневая крупа ядрица | 180 г |
| Шиитаке, грибы | 25 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Чеснок | 10 г |
| Цветная капуста | 200 г |
| Вода | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1504 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 4.7% | 1900 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.7% | 1333 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 6.1% | 1470 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 14.7% | 606 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3122 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.3 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.6% | 5521 г |
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.8% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 7.8% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.9% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 23.73 мг | 500 мг | 4.7% | 4.2% | 2107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 7.1% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 7.6% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.667 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3.9% | 2264 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.42 мг | 90 мг | 21.6% | 19.3% | 463 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 2% | 4630 г |
| Витамин Н, биотин | 2.585 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.6% | 1934 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.5 мкг | 120 мкг | 22.1% | 19.7% | 453 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1247 мг | 20 мг | 10.6% | 9.5% | 941 г |
| Ниацин | 1.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.47 мг | 2500 мг | 7.9% | 7.1% | 1272 г |
| Кальций, Ca | 22.18 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4509 г |
| Кремний, Si | 24.159 мг | 30 мг | 80.5% | 71.9% | 124 г |
| Магний, Mg | 55.16 мг | 400 мг | 13.8% | 12.3% | 725 г |
| Натрий, Na | 5.75 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 22609 г |
| Сера, S | 33.01 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.9% | 3029 г |
| Фосфор, P | 97.2 мг | 800 мг | 12.2% | 10.9% | 823 г |
| Хлор, Cl | 12.34 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 208.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.971 мг | 18 мг | 11% | 9.8% | 913 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 1.351 мкг | 10 мкг | 13.5% | 12.1% | 740 г |
| Литий, Li | 1.301 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5194 мг | 2 мг | 26% | 23.2% | 385 г |
| Медь, Cu | 192.53 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 17.2% | 519 г |
| Молибден, Mo | 10.307 мкг | 70 мкг | 14.7% | 13.1% | 679 г |
| Никель, Ni | 9.159 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.824 мкг | 55 мкг | 3.3% | 2.9% | 3015 г |
| Стронций, Sr | 64.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.09 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6886 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.2% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.7202 мг | 12 мг | 6% | 5.4% | 1666 г |
| Цирконий, Zr | 7.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.328 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.615 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 19.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.994 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.136 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.108 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.863 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.665 г | min 16.8 г | 4% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.187 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста в кокосовом молоке составляет 112 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».