| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 900 г |
| Лук репчатый | 600 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.9 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1021 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 11.2% | 543 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 11.7% | 519 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.9 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.4% | 4306 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 4.9% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 65.77 мг | 500 мг | 13.2% | 8% | 760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 5.8% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 8.5% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.543 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6113 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.77 мкг | 3 мкг | 59% | 35.8% | 169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.65 мг | 90 мг | 2.9% | 1.8% | 3396 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.177 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.1% | 5650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.38 мг | 15 мг | 2.5% | 1.5% | 3947 г |
| Витамин Н, биотин | 4.053 мкг | 50 мкг | 8.1% | 4.9% | 1234 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0019 мг | 20 мг | 30% | 18.2% | 333 г |
| Ниацин | 3.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.87 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.9% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 22.14 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4517 г |
| Кремний, Si | 1.204 мг | 30 мг | 4% | 2.4% | 2492 г |
| Магний, Mg | 20.34 мг | 400 мг | 5.1% | 3.1% | 1967 г |
| Натрий, Na | 47.04 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.2% | 2764 г |
| Сера, S | 196.7 мг | 1000 мг | 19.7% | 11.9% | 508 г |
| Фосфор, P | 157.2 мг | 800 мг | 19.7% | 11.9% | 509 г |
| Хлор, Cl | 53.69 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.4% | 4284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.362 мг | 18 мг | 13.1% | 7.9% | 762 г |
| Йод, I | 6.01 мкг | 150 мкг | 4% | 2.4% | 2496 г |
| Кобальт, Co | 7.532 мкг | 10 мкг | 75.3% | 45.7% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.0769 мг | 2 мг | 3.8% | 2.3% | 2601 г |
| Медь, Cu | 168.7 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 10.2% | 593 г |
| Молибден, Mo | 6.849 мкг | 70 мкг | 9.8% | 5.9% | 1022 г |
| Никель, Ni | 5.443 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.676 мкг | 55 мкг | 4.9% | 3% | 2055 г |
| Фтор, F | 46.46 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8610 г |
| Хром, Cr | 5.3 мкг | 50 мкг | 10.6% | 6.4% | 943 г |
| Цинк, Zn | 2.6998 мг | 12 мг | 22.5% | 13.6% | 444 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.892 г | ~ | |||
| Валин | 0.818 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.547 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.631 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.18 г | ~ | |||
| Лизин | 1.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.573 г | ~ | |||
| Треонин | 0.646 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.65 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аланин | 0.872 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.411 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.732 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.465 г | ~ | |||
| Пролин | 0.545 г | ~ | |||
| Серин | 0.651 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.184 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.537 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.954 г | min 16.8 г | 29.5% | 17.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.85 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 164,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».