| Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая | 572 г |
| Зажарка в борщ | 233 г |
| Вода водопроводная питьевая | 187 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 358.4 ккал | 1684 ккал | 21.3% | 5.9% | 470 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 4.9% | 576 г |
| Жиры | 32.1 г | 56 г | 57.3% | 16% | 174 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.4% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.1% | 2500 г |
| Вода | 48.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4726 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 239.4 мкг | 900 мкг | 26.6% | 7.4% | 376 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.425 мг | 5 мг | 28.5% | 8% | 351 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.563 мг | 1.5 мг | 37.5% | 10.5% | 266 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 3.3% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 5.46 мг | 500 мг | 1.1% | 0.3% | 9158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 3.4% | 814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 4.9% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.435 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.6% | 4742 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.547 мкг | 3 мкг | 18.2% | 5.1% | 548 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.53 мг | 90 мг | 17.3% | 4.8% | 580 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.579 мг | 15 мг | 3.9% | 1.1% | 2591 г |
| Витамин Н, биотин | 0.605 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.3% | 8264 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.2 мкг | 120 мкг | 14.3% | 4% | 698 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9244 мг | 20 мг | 19.6% | 5.5% | 510 г |
| Ниацин | 0.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.98 мг | 2500 мг | 15.1% | 4.2% | 661 г |
| Кальций, Ca | 31.17 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.9% | 3208 г |
| Кремний, Si | 4.798 мг | 30 мг | 16% | 4.5% | 625 г |
| Магний, Mg | 24.06 мг | 400 мг | 6% | 1.7% | 1663 г |
| Натрий, Na | 164.39 мг | 1300 мг | 12.6% | 3.5% | 791 г |
| Сера, S | 135.02 мг | 1000 мг | 13.5% | 3.8% | 741 г |
| Фосфор, P | 157.4 мг | 800 мг | 19.7% | 5.5% | 508 г |
| Хлор, Cl | 221.89 мг | 2300 мг | 9.6% | 2.7% | 1037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.086 мг | 18 мг | 6% | 1.7% | 1657 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.2% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 3.321 мкг | 10 мкг | 33.2% | 9.3% | 301 г |
| Литий, Li | 12.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 1.4% | 2041 г |
| Медь, Cu | 122.34 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 3.4% | 817 г |
| Молибден, Mo | 5.462 мкг | 70 мкг | 7.8% | 2.2% | 1282 г |
| Никель, Ni | 3.301 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.935 мкг | 55 мкг | 47.2% | 13.2% | 212 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.96 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12516 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 1.6497 мг | 12 мг | 13.7% | 3.8% | 727 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.832 г | ~ | |||
| Валин | 0.674 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.462 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.565 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.992 г | ~ | |||
| Лизин | 1.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.56 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.503 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.757 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.786 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.975 г | ~ | |||
| Пролин | 0.61 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.936 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.806 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.428 г | min 16.8 г | 85.9% | 24% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.896 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.281 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.242 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.441 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.7% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.989 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная составляет 358,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».