| Морковь (Пассерование) | 232 г |
| Лук порей (Пассерование) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 390 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Вода | 2000 г |
| Подосиновик сушеный (Варка без слива) | 50 г |
| Индейка, отварная, по 2-6 | 545 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 100 г |
| Пастернак (корень) (Варка без слива) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2648 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 9.7% | 1617 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 9.9% | 1600 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.2% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.1% | 2222 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158 мкг | 900 мкг | 17.6% | 27.7% | 570 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.95 мг | 5 мг | 19% | 29.9% | 526 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.7% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 9.1% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 3.07 мг | 500 мг | 0.6% | 0.9% | 16287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 2% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 4.4% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.406 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.4% | 11744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.77 мг | 90 мг | 4.2% | 6.6% | 2387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 1.7% | 8772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 10.1% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4535 мг | 20 мг | 17.3% | 27.2% | 579 г |
| Ниацин | 1.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.71 мг | 2500 мг | 6% | 9.4% | 1659 г |
| Кальций, Ca | 15.85 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.5% | 6309 г |
| Кремний, Si | 7.869 мг | 30 мг | 26.2% | 41.2% | 381 г |
| Магний, Mg | 11.52 мг | 400 мг | 2.9% | 4.6% | 3472 г |
| Натрий, Na | 53.08 мг | 1300 мг | 4.1% | 6.4% | 2449 г |
| Сера, S | 8.29 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.3% | 12063 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 8.8% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 16.77 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.1% | 13715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.469 мг | 18 мг | 2.6% | 4.1% | 3838 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.9% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 1.172 мкг | 10 мкг | 11.7% | 18.4% | 853 г |
| Литий, Li | 5.812 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0499 мг | 2 мг | 2.5% | 3.9% | 4008 г |
| Медь, Cu | 34.34 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 5.3% | 2912 г |
| Молибден, Mo | 3.489 мкг | 70 мкг | 5% | 7.9% | 2006 г |
| Никель, Ni | 1.534 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.13 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 42308 г |
| Стронций, Sr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.81 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.5% | 6269 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.5% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.1089 мг | 12 мг | 0.9% | 1.4% | 11019 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.658 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с грибами составляет 63,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».